Conţinut

• Ingrediente
• Pentru toate metodele
• Pentru metoda de gătit
• Pentru metoda amestecării
• Pentru metoda sosului de smântână
• Cantitate
• A calca
• Metoda 1 din 4: Preparatul
• Necesități

Spanacul este o legumă cu frunze anuale, cu creștere rapidă. Puteți mânca spanac crud sau îl puteți încălzi. Puteți găti spanacul doar cu puțină apă și sare, dar dacă nu vă deranjează să folosiți mai multe ingrediente, puteți, de asemenea, să prăjiți spanacul sau să-l folosiți într-un sos de smântână.

Ingrediente

Pentru toate metodele

• 450 de grame de spanac

Pentru metoda de gătit

• 1 până la 2 lingurițe de sare (4,8 până la 9,5 grame)

Pentru metoda amestecării

• 2 lingurițe de ulei de măsline (30 ml)
• 3 căței de usturoi, tăiate felii
• Sarat la gust

Pentru metoda sosului de smântână

• 1 linguriță de unt (14,3 grame)
• 1/2 ceapa, tocata
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 125 ml frisca
• 1/8 linguriță (0,59 grame) nucșoară
• Sare și piper după gust

Cantitate

• Pentru aproximativ 4 persoane

A calca

Metoda 1 din 4: Preparatul

1. Așezați spanacul într-o filată pentru salată. Învârtiți-l o vreme în filatorul pentru salată până când este complet uscat.
   • Dacă nu aveți o filată pentru salată, puteți pune frunzele într-o strecurătoare și lăsați-o să se scurgă timp de o jumătate de oră. Apoi uscați-l cu niște hârtie de bucătărie.
2. Scoateți capacul din tigaie și scoateți tigaia de pe foc când spanacul s-a micșorat. Scurgeți orice umiditate.
3. Puneți imediat pe masă!

Necesități

• Cuțit ascuțit
• Chiuvetă
• Cuptor
• Filat de salată
• Masă de tăiat
• Cratiță de 6 litri
• Colander mare
• Tigaie sau wok
• Spatula