Conţinut

• Sfat
• Avertizare
• De ce ai nevoie

• Tăiați o linie diagonală în corp pentru o absorbție mai bună a apei.

Înmuiați partea inferioară a tulpinii de mentă în puțină apă. Se toarnă 1/3 dintr-o sticlă, borcan sau recipient cu fundul superficial. Așezați mănunchiul de mentă în borcan, astfel încât capătul corpului să fie scufundat în apă. În acest fel, menta va fi hidratată, astfel încât să o puteți păstra mai mult timp.

• Schimbați apa din sticlă la fiecare câteva zile pentru a o menține curată.
• Pentru o mai bună conservare, utilizați apă distilată sau minerală.

Acoperiți menta cu folie de plastic. Acoperiți menta cu o pungă de plastic etanșă sau o folie alimentară. Înfășurați punga de plastic în jurul recipientului și legați-o în loc cu o bandă elastică. Puteți plasa menta în poziție verticală în frigider dacă aveți loc sau o puteți lăsa afară într-un colț deschis al tejghelei.

• Când este înfășurată și hidratată corespunzător, menta va dura câteva săptămâni sau aproape o lună.
• Menta refrigerată va dura mai mult decât cea lăsată la temperatura camerei.

publicitate

Metoda 2 din 3: Înfășurați menta într-un prosop de hârtie

1. 

   Udați un prosop de hârtie. Luați 2-3 coli de hârtie de șervețel și stivați-le una peste alta pentru un strat gros de hârtie. Udați un prosop de hârtie cu apă rece și clătiți-l pentru a reduce cantitatea de apă. Udați țesutul, nu umezind complet.
   • Prosoapele groase de hârtie nu vor fi afectate prea mult atunci când sunt umezite și utilizate pentru ambalare.
   • Prea multă apă va face ca menta să putrezească. Deci, este important să mențineți țesutul umed.

2. 

   
   
   Așezați îngust tulpinile de mentă pe prosopul de hârtie. Deschideți țesutul și întindeți-l pe o suprafață plană. Aranjați ramurile în mod uniform pe jumătate dintr-un țesut. Dacă este necesar, tăiați menta pentru a se potrivi cu dimensiunea țesutului.
   • Dacă trebuie să stocați cantități mari de mentă, împărțiți-o în pachete mici pentru a o înfășura.

3. 

   Rulați țesutul în jurul mentei. Îndoiți cealaltă jumătate a țesutului peste mentă pentru ao acoperi. Apoi sulul de pe margine are menta.Toată menta va fi învelită într-un prosop de hârtie umed pentru a oferi suficientă umiditate și etanșeitate la aer.
   • Lățimea ruloului, de-a lungul corpului, nu rulează lungimea de la tulpină la frunză.
   • Nu vă rulați prea strâns, astfel încât frunzele de mentă să nu fie zdrobite și rupte.

4. 

   
   
   Tăiați frunzele de mentă din ramuri. Spălați frunzele de mentă cu apă rece. Puteți folosi mâna pentru a îndepărta frunzele sau puteți folosi un cuțit ascuțit pentru a tăia frunzele. Așezați frunzele pe un prosop de hârtie uscat pentru a absorbi umezeala.
   • Acesta este un mod excelent de a scăpa de resturile de frunze de mentă sau îl puteți folosi pentru a păstra pachetul imediat ce îl cumpărați.
   • De asemenea, puteți tăia frunze de mentă. În acest fel, trebuie să dezghețați menta doar după cum este necesar pentru a găti sau a pregăti apa.

5. 

   Umpleți tava cu cuburi de gheață cu apă. Turnați încet apă în fiecare matriță de gheață, nu umpleți prea mult gheața, deoarece gheața are nevoie de mai mult spațiu când este înghețată. Nu vă faceți griji dacă frunzele plutesc la suprafață, atâta timp cât frunzele nu plutesc din tavă, nu există nicio problemă.
   • Dacă doriți să utilizați cuburi de gheață de mentă pentru a vă face băutura, puteți adăuga puțin suc de lămâie sau presărați zahăr din trestie.

6. 

   Congelați menta și dezghețați, după cum este necesar. Congelarea mentei va menține frunzele proaspete. Când aveți nevoie, luați doar câteva cuburi de gheață și așezați-le într-o sită pentru a le dezgheța sub apă caldă și curentă. De asemenea, puteți adăuga o mentă la o băutură sau la un smoothie pentru o aromă mai răcoritoare.
   • Încercați să congelați suc proaspăt de lămâie sau ceai de lămâie cu cuburi de gheață de mentă.
   • După dezghețarea frunzelor de mentă, așezați-le într-un prosop de hârtie uscat pentru a absorbi apa.
   publicitate

Sfat

• Dacă depozitați menta în cantități mari, utilizați o varietate de metode de depozitare pentru a profita la maximum de spațiul din frigider.
• Indiferent de modul în care îl depozitați, menta va rămâne proaspătă doar câteva zile după cumpărare.
• Pentru ușurință și comoditate, depozitați menta cu produse de unică folosință.
• Zdrobiți frunzele de mentă congelate înainte de a le servi pentru a păstra mai multă aromă.
• Aceste metode pot fi folosite pentru conservarea altor plante, cum ar fi patrunjelul, patrunjelul și rozmarinul.

Avertizare

• Îndepărtați menta pe măsură ce se înmoaie și devine maro.

De ce ai nevoie

• Containere
• Pungi de plastic sau ambalaje alimentare
• Țesut
• Pungă de plastic cu fermoar sau recipient cu capac
• Tava cu cuburi de gheață
• Trage
• Cuţit
• Apă purificată, apă distilată sau minerală (opțional)