Autor:
Robert Simon
Data Creației:
19 Iunie 2021
Data Actualizării:
1 Iulie 2024
Conţinut
Muesli este un cuvânt german folosit pentru cerealele combinate constând în principal din ovăz proaspăt laminat, adesea amestecat cu fructe uscate, nuci, semințe și cereale pufoase sau feliate. Aceasta este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru micul dejun, care poate fi consumată cu lapte sau iaurt. Dacă doriți câteva modalități creative de a adăuga muesli în dieta dvs., acest articol vă va ghida prin metodele de bază și cum să creați propriul amestec de cereale de muesli.
Pași
Metoda 1 din 2: Metoda de bază
Mănâncă musli așa cum ai face pentru o cereală obișnuită, deoarece musliul este, de asemenea, considerat o cereală. Cel mai simplu și cel mai comun mod de a mânca muesli este să-l mănânci așa cum ai face într-un castron de cereale obișnuit și să adaugi o jumătate de cană din laptele tău preferat la cantitatea echivalentă de muesli.
- În loc de lapte, puteți încerca iaurtul simplu preferat (sau aromat dacă preferați să adăugați dulceață) pentru a obține beneficiile probioticelor și a simți diferența de miros. gust și textură.
- Încercați să fierbeți laptele, apoi înmuiați muesli-ul în lapte fierbinte câteva minute pentru moale și textura care arată ca o fulgi de ovăz. De asemenea, puteți turna lapte rece în cerealele depozitate într-un cuptor cu microunde și încălzi amestecul în cuptorul cu microunde.
- La fel ca cerealele, muesli-ul este servit și ca gustare. Vă puteți bucura de muesli ca cereale granola.
Adăugați câteva felii de fructe proaspete sau congelate. Dacă doriți ca castronul cu muesli să arate mai atrăgător, adăugați aproximativ un sfert din fructele proaspete tăiate preferate sau adăugați niște fructe congelate pentru o răceală rece. Următoarele sunt fructe potrivite pentru a fi adăugate la muesli:- Felii de banane
- Afine, zmeură neagră sau roșie.
- kiwi
- Căpșuni (semințele de căpșuni fac, de asemenea, potrivirea perfectă, deoarece muesli-ul adaugă un gust crocant și acru)
- Piele crocantă de porc (dacă vă plac musliul sărat).
- Merele de rodie tăiate
- Pere tocate
- Felii de mango
- Litchi este potrivirea perfectă pentru a oferi mueslii un gust inconfundabil acru.
- Semințe de rodie
Încercați să adăugați fructe uscate. Fructele uscate sau fructele de pădure sunt adesea un ingredient în unele rețete de muesli, dar dacă doriți să creșteți aportul de fructe sau să adăugați fructe la muesli-urile de bază de casă, utilizați următoarele:- Afine
- Caise
- fructe de padure goji
- Stafide sau struguri xuntan
- Coacăz de fructe
Încercați să înmuiați muesli peste noapte. O modalitate excelentă de a schimba textura musli-ului este de a-l înmuia în lapte, iaurt sau alt lichid pe tot parcursul nopții. Pur și simplu puneți cantități egale de muesli și lapte într-un castron, acoperiți cu folie de plastic sau acoperiți și lăsați peste noapte la frigider. În acest fel, muesli-ul se va transforma într-un amestec moale, rece, de tip terci, care îi place multă lume.
- Laptele de nucă de cocos creează amestecul perfect de înmuiere adăugând o dulceață ușoară și o aromă blândă cerealelor cu musli. Dacă nu îți place gustul laptelui de cocos, poți adăuga puțin lapte pentru un gust mai bun.
Adăugați niște muesli în smoothie. Dacă preferați smoothie-urile decât cerealele obișnuite, muesli-ul face un plus delicios pe care îl puteți adăuga înainte sau după realizarea smoothie-urilor.Muesli este ușor de combinat și conferă textură și substanțe nutritive fanteziste oricărei rețete de smoothie. Încercați să faceți un amestec simplu de smoothie cu aceste ingrediente:- O mână de căpșuni congelate sau fructele tale congelate preferate
- O jumătate de cană de iaurt sau chefir
- O jumătate de cană de nucă de cocos rasă
- Două linguri de musli
Combinat cu sos de mere. Dacă sunteți intolerant la lactoză sau doriți să încercați să creați musli cu o textură sau aromă diferită, sosul de mere este potrivirea perfectă. Puteți încerca să folosiți sos natural de mere neîndulcit sau să vă faceți propriul cu câteva mere coapte pentru un produs sănătos.
Gatiti terci de muesli. Unul dintre lucrurile pe care mulți oameni le plac muesli este, de asemenea, ceea ce unii oameni nu le plac despre muesli. Ovăzul proaspăt din muesli oferă o textură distinctă și beneficii nutriționale care nu se găsesc în ovăzul prelucrat sau granola, dar pot fi gătite și într-un terci, la fel ca ovăzul proaspăt obișnuit.
- Fierbeți cât de mult lapte și apă doriți să gătiți musli, apoi adăugați musli în jumătate din cantitatea de ingrediente lichide. Asta înseamnă că, dacă doriți un terci de muesli, fierbeți o jumătate de cană de apă și o jumătate de cană de lapte, apoi adăugați o jumătate de cană de muesli.
- Reduceți focul și încălziți musliul în oala acoperită timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, și așteptați până când textura arată așa cum doriți. Bucurați-vă atunci când sunteți mulțumit de textura amestecului.
Încercați să înmuiați muesli în cafea sau suc de portocale. Deși poate părea ciudat, o altă opțiune perfectă fără lactoză este sucul de portocale, sucul de mere sau chiar niște cafea pe care o preparați singură. Gândiți-vă la acest lucru ca la un mic dejun „all inclusive”. Vei fi uimit de cât de delicioasă este această combinație. publicitate
Metoda 2 din 2: Faceți-vă propriul amestec de muesli
Încercați rețeta tradițională Bircher-Benner. Muesli a fost creat de medicul elvețian Maximilian Bircher-Benner. Deși majoritatea versiunilor de muesli de astăzi au un procent mai mare de ovăz decât fructele, muesli-ul original are mai multe fructe și semințe. Formula originală care creează un amestec sănătos are următoarele proporții:
- 1 lingură de ovăz laminat, înmuiat în 2-3 linguri de apă
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura frisca
- 1 măr mare, gust acru, piure și amestecat înainte de servire
- Adăugați 1 lingură de pudră de alune sau praf de migdale
Adăugați ingrediente îndulcitoare, dacă este necesar. Pentru unii oameni, muesli-ul este de obicei un pic cam sumbru. Dacă doriți ca musliul să aibă un gust dulce, încercați să adăugați câteva ingrediente dulci la amestec pentru un rezultat mai delicios. Indiferent de ingredientul pe care îl alegeți, adăugați doar cu moderare. Iată ingredientele pentru dulceață perfectă sau condimente ușoare:
- Miere
- Melasă melasă
- zahar brun
- Scorţişoară
- Nucă de cocos
- Suc de lămâie
- Agave miere
- Sirop din esență de arțar
- Nucşoară
Prajiti sau prajiti musli. Dacă vă place ca amestecul de muesli să aibă o textură ușor crocantă, așezați-l pe o tavă de copt și coaceți la 160 ° C timp de aproximativ 30 de minute, sau până devine maro auriu. Ar trebui să adăugați puțin ulei de cocos sau unt topit la muesli pentru a face amestecul să aibă o culoare maro atrăgătoare în timpul coacerii.
Faceți bare de muesli. O modalitate excelentă de a vă bucura de muesli este de a crea baruri mici pe care le puteți mânca oricând. Amestecați musliul cu câteva linguri de unt de arahide sau unturi de nuci preferate pentru o textură lipicioasă și adăugați ingredientele dorite. Fructele uscate, semințele și alte cereale sunt toate alegeri bune.
- Apăsați amestecul în tava de cuptor de aproximativ 2,5 cm grosime și dați-l la frigider până când tava de muesli este complet răcită. Tăiați produsele finite în bare mici și păstrați-le în frigider pentru gustări convenabile.
- De asemenea, puteți folosi unt topit și miere pentru a-l face lipicios, apoi împingeți amestecul în tavă și așteptați să se întărească.
Adăugați muesli în aluatul de copt. Puteți utiliza muesliul ca alternativă în rețetele care necesită ovăz laminat sau fulgi de ovăz. Biscuiții, brioșele și chiar clătitele sunt delicioase și mai sănătoase, cu puțin muesli în plus. Încercați să înlocuiți ovăzul cu musli în oricare dintre aceste rețete:
- Cookie-uri
- Clătite
- Tort de custard
- Brioşă
