Conţinut

• Pași

Pepenele verde este o delicioasă răceală de vară, dar pentru protecția sănătății, este important să știți dacă pepenele verde este stricat. Modul de a afla este să verificați semnele de mucegai sau cizme. Alternativ, puteți verifica și data de expirare pentru a ghici dacă pepenele este deteriorat sau nu.

Pași

Metoda 1 din 3: Recunoașteți că pepenele este deteriorat

1. 

   Vedeți dacă suprafața cochiliei este mucegăită. Mucegaiul sau petele întunecate de pe coaja pepenelui verde sunt semne că pepenele galben nu mai este proaspăt. Mucegaiul este de obicei negru, alb sau verde și este aspru.

2. 

   
   
   Vedeți dacă coaja de pepene verde are o culoare frumoasă. Pepenii verzi ar trebui să aibă chiar o coajă verde sau dungată. Pepenele roșu are o coajă dungată care va alterna verde deschis și verde închis.

3. 

   Vedeți dacă interiorul pepenelui este roz închis sau roșu. Aceste două culori indică faptul că pepenele verde este încă proaspăt. Dacă pepenele are o culoare diferită (cum ar fi negru), nu-l mâncați.
   • Culoarea fiecărui soi va fi diferită. De exemplu, pe lângă pepenele roșu din carne, există și pepeni galbeni sau portocalii.

4. 

   
   
   Rețineți că pepenele are o carne uscată și spongioasă. Când pepenele nu mai este proaspăt, carnea crocantă începe să se ofilească. Carnea și semințele vor fi, de asemenea, separate. În unele cazuri, pepenele verde poate fi vâscos și moale.

5. 

   Miroase pepenele înainte de a-l tăia. Pepenele verde proaspăt, atunci când miroase, va simți dulceața și prospețimea. Dacă pepenele are un pradă sau un miros acru, acesta se strică și trebuie aruncat. publicitate

Metoda 2 din 3: Estimarea prospețimii pe zi

1. 

   
   
   A se vedea data de expirare. Dacă mâncați pepene verde, pre-cumpărat de la supermarket, pe ambalaj vor apărea informații despre data la care mâncați pepene verde, când este doar delicios, sau alte informații despre termenul său de valabilitate. Data de expirare vă va spune despre cât timp pepenele își va pierde gustul.

2. 

   Pepenii tăiați trebuie consumați numai în 5 zile. Pepenele verde feliat conservat corect va rămâne proaspăt timp de 3 până la 5 zile. Prioritizați consumul de pepene verde tăiat mai întâi pentru a evita stricarea

3. 

   Pepenii verzi întregi rămași în frigider trebuie consumați doar aproximativ 10 zile. După aproximativ o săptămână, pepenele rămas în frigider va începe să se ofilească.Ar trebui să mâncați pepeni întregi care sunt păstrați în frigider cât mai curând posibil.

4. 

   Nu consumați pepeni întregi depozitați la frigider după 2-3 săptămâni. După 2-3 săptămâni, pepenele verde tăiat păstrat în frigider va începe să se ofilească. Pentru a păstra pepenele să nu se strice, mâncați-l în termen de două săptămâni de la cumpărare. publicitate

Metoda 3 din 3: Păstrați pepenele verde proaspăt

1. 

   Dați la frigider întregul pepene verde sau felii. Pepenele verde se păstrează de obicei la frigider la 13 ° C. Cu toate acestea, depozitarea pepenelui la 21 ° C crește licopenul și betacarotenul (doi antioxidanți importanți).

2. 

   Păstrați pepenele tăiat într-un recipient / cutie sigilată. Pungile sau cutiile de plastic cu fermoar sunt cele mai bune pentru depozitarea pepenelui. Acest lucru vă va ajuta să păstrați aroma și prospețimea pepenelui verde.
   • Pentru a economisi timp, înfășurați pepenele verde în folie sau folie de plastic.

3. 

   Observați când congelați pepenele verde. Unii oameni sfătuiesc să nu înghețați pepenele, deoarece dezghețarea sau tăierea unei bucăți înghețate de pepene verde pot duce la epuizarea pepenelui. Dacă totuși doriți să încercați congelarea pepenelui, puneți-l într-un recipient sigilat sau într-o pungă pentru congelator. Pepenele verde își va păstra prospețimea timp de aproximativ 10-12 luni. publicitate