Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 3: Bourbon dintr-o privire
• Metoda 2 din 3: Degustarea Bourbonului
• Metoda 3 din 3: Cum se amestecă Bourbonul cu alte băuturi
• sfaturi
• Avertizări

Atenţie:acest articol este destinat persoanelor cu vârsta peste 18 ani.

Mark Twain a spus faimos: „Dacă nu pot să beau bourbon și să fumez trabucuri în Paradis, atunci nu voi merge acolo.” Majoritatea băutorilor ar fi de acord cu el. Bourbon este un tip de whisky american fabricat în principal din porumb și îmbătrânit în special butoaie de stejar Dacă nu ați gustat niciodată bourbon și nu știți cum să îl beți, atunci citiți articolul nostru Capacitatea de a bea bourbon este o adevărată artă.

Pași

Metoda 1 din 3: Bourbon dintr-o privire

1. 1 Fiecare lot de bourbon trebuie să îndeplinească anumite standarde. Bourbonul este fabricat în Statele Unite. În 1964, Congresul a ordonat tuturor producătorilor de bourbon să respecte următoarele standarde:
   • La prepararea unei băuturi, trebuie utilizat cel puțin 51% din porumb.
   • Băutura trebuie îmbătrânită în butoaie de stejar prăjite. Bourbonul drept este un whisky care se află în aceste butoaie de doi ani.
   • Concentrația băuturii nu trebuie să depășească 80%.
   • Când băutura este turnată în butoaie, puterea sa nu trebuie să depășească 62,5%.
   • Puterea băuturii atunci când este îmbuteliată trebuie să fie de cel puțin 40%.
2. 2 Cumpărați bourbon îmbătrânit. Whisky-ul nu are o perioadă minimă de îmbătrânire pentru a deveni bourbon, dar în general este cel mai bine în vârstă de patru până la nouă ani. Bourbonul „drept” ar trebui să fie în butoi doar doi ani. Pe măsură ce bourbonul se „maturizează”, acesta devine mai maroniu-de culoare chihlimbar, dobândind un gust mai intens.
   • Când bourbonul este ținut în butoaie pentru o lungă perioadă de timp, cum ar fi șapte până la opt ani, o parte din alcool se evaporă. Aceasta va fi „Partea îngerilor”. Dar, de asemenea, o parte din alcool este absorbită în lemnul butoaielor. Au învățat să extragă acest alcool și să-l numească „partea Diavolului”. Jim Beam produce un astfel de bourbon numit „Devil's Cut”.
   • Butoaiele care au îmbătrânit bourbonul nu sunt folosite din nou. Păstrează sos de soia sau whisky sau fac mobilier frumos din scânduri.
3. 3 Cunoașteți culoarea bourbonului. Majoritatea soiurilor de bourbon sunt galben chihlimbar sau de culoare maro, deși există unele soiuri incolore. Dacă intenționați să încercați bourbonul pentru prima dată, începeți cu bourbon maro. Acesta ia o culoare maro ca urmare a interacțiunii cu cărbunele și lemnul butoiului. Bourbonul alb ar trebui să fie limpede ca o lacrimă și a stat în butoi de un an. Printre bourbonii albi notabili se numără The Ghost, Raw Whisky, White Dog Whisky (Jack Daniels) și Jacob's Ghost (Jim Beam).
4. 4 Istoria numelui băuturii. Numele Bourbon provine din dinastia franceză Bourbon, precum și din județul Bourbon, Kentucky. Bourbonul a fost realizat pentru prima dată în secolul al XVIII-lea, dar a câștigat proeminență numai după anii 1860. Bourbonul este fabricat în toate Statele Unite, dar bourbonul tradițional este fabricat numai în județul Bourbon. Producătorii de renume de whisky nu vor numi produsul lor bourbon decât dacă este îmbuteliat în județul Bourbon.

Metoda 2 din 3: Degustarea Bourbonului

1. 1 Știți să faceți diferența între gusturile bourbonului. Majoritatea soiurilor de bourbon sunt fabricate din porumb, secară și orz. Soiurile tradiționale de bourbon conțin 8-10% secară. Cu toate acestea, bourbonul poate fi clasificat în diferite soiuri pe baza conținutului de High Rye, High Corn și Wheaters.
   • High Rye înseamnă că bourbonul conține cel puțin 10% secară. Acest bourbon are o aromă și o aromă picantă. Încercați Bulleit, Old Grand Dad și Basil Hayden (Jim Beam).
   • Porumbul înalt conține peste 51% porumb. Burbonii cu porumb înalt au adesea un gust mult mai dulce decât burbonii tradiționali. Încercați Old Charter și Baby Bourbon.
   • Wheaters este un bourbon care folosește grâu în loc de secară. Acest bourbon are o aromă ușoară și o aromă mai puternică de caramel sau vanilie. Încercați Maker's Vark sau Van Winkle.
2. 2 Alege-ți Bourbonul. Va trebui să încercați mai multe beri pentru a-l găsi pe cel care vă place cel mai mult. Dacă puteți, cumpărați bourbon tradițional, precum și High Rye, High Corn și Wheater, apoi comparați.
   • De asemenea, puteți alege bourbon drept sau amestecat. O băutură mixtă de patru ani înseamnă că whisky-ul este învechit de 4 ani.
3. 3 Ce fel de sticlă pentru bourbon este necesară. Nu este nevoie să cumpărați mâncăruri speciale, dar unele pahare vă ajută să prindeți mai bine mirosul băuturii atunci când o gustați, de exemplu, cu gâtul larg. De asemenea, puteți adăuga gheață băuturii dacă doriți. Cu cât mirosul este mai bun, cu atât gustul băuturii este mai bun.
4. 4 Cum se toarnă bourbon într-un pahar. Trebuie să umpleți paharul cu ¼ din volumul său. Ține-l în mână câteva secunde. Înainte de a bea bourbon, adulmecă-l aducându-ți nasul la marginea paharului.
   • Soiurile Bourbon vor diferi semnificativ ca miros. Unele dintre numele mai frecvente pentru aromele de bourbon sunt lemnul vechi, vanilia și caramelul.
5. 5 Ia o gura. Lăsați băutura să vă spele limba înainte de a o înghiți. Încercați să păstrați aroma de bourbon în gură câteva secunde, apoi expirați prin nas și gură pentru o experiență mai completă. Dacă sunteți nou în această afacere, atunci fiți pregătiți pentru o ușoară senzație de arsură în gură.

Metoda 3 din 3: Cum se amestecă Bourbonul cu alte băuturi

1. 1 Navigați pe internet pentru diverse rețete de băuturi bourbon. Bourbonul poate fi băut îngrijit, pe gheață, amestecat cu un cocktail sau diluat cu apă. În zilele noastre, bourbonul a câștigat multă popularitate ca ingredient în cocktailuri.
2. 2 Încercați un cocktail bourbon. Cel mai faimos astfel de cocktail va fi, desigur, Manhattan. Când îl bei, nu te alarma dacă te simți brusc ca un gangster. Un alt cocktail celebru bourbon este menta Julep. Această băutură delicioasă este iubită să bea în sudul Statelor Unite. Pentru cocktailuri simple, încercați Bourbon cu Coca-Cola. Este ușor de băut și vă va economisi bani la bar.
3. 3 Folosiți bourbon pentru gătit. Bourbonul nu este doar beat. De asemenea, poate adăuga aromă alimentelor preferate. Puiul la bourbon este un fel de mâncare clasic. În plus, poți încerca să faci o umplutură de somon cu bourbon, care va avea un gust fabulos.

sfaturi

• Fructele, menta, băuturile răcoritoare și siropurile se potrivesc bine cu bourbonul.
• Este mai bine să nu amestecați lichiorurile cu bourbonul.
• De asemenea, este mai bine să nu amestecați gin, vermut și vinuri îmbogățite cu bourbon.

Avertizări

• Nu beți dacă conduceți și vă cunoașteți norma.