1 Luați o tigaie de dimensiuni medii. Folosiți și un spray sau un ulei antiaderent.

2 Porniți aragazul, pulverizați trei robinete cu spray antiaderent sau ungeți tigaia cu ulei. Focul ar trebui să fie mediu. Dacă aveți un aragaz pe gaz și utilizați un spray antiaderent, nu pulverizați ulei lângă flăcări deschise pentru a evita aprinderea.

3 Luați piept de pui și condimentați-le după bunul plac. Trebuie să vă spălați pe mâini „înainte și după” manipularea puiului.

4 Odată ce tigaia este fierbinte, așezați cu grijă puiul în ea. Aveți grijă să nu stropiți uleiul din tigaie.

5 Gatiti puiul pe o parte pana observati ca se rumeneste.

• Ar trebui să mișcați puiul în jurul cratiței din când în când pentru a preveni arderea lui până la fund. Poate fi necesar să ridicați puiul și să ungeți tigaia cu ulei sau să o pulverizați din nou cu spray antiaderent.

6 Odată ce puiul este rumenit, răsuciți-l pe cealaltă parte, astfel încât să se rumenească la fel ca prima parte.

7 După ce ambele părți sunt gata, rumenesc ușor părțile pieptului.

• Pentru a prăji părțile laterale, puteți apăsa puiul în jos și apăsați-l în tigaie. Cu toate acestea, această metodă nu este recomandată pentru prăjirea sânilor în general.

8 Când toate părțile sunt prăjite, lăsați pieptul în tigaie. Întoarceți-l la fiecare 30 de secunde. Nu uitați să reduceți focul.

• Aceasta pentru a vă asigura că pieptul este gătit în interior, dar nu este ars în exterior.

9 Tăiați pieptul în mijloc pentru a verifica dacă este gătit bine.

• Dacă mijlocul este alb sau cenușiu, treceți la pasul următor.
• Dacă mijlocul este puțin roz, continuați să gătiți puiul așa cum este descris în pasul anterior.

10 Când puiul este gata, scoateți-l din tigaie și serviți-l după cum doriți.

11 Gata.