Conţinut

• Metoda 2 din 3: Bacon confitat
• Metoda 3 din 3: Fasole verde învelită cu bacon
• sfaturi

1 Începeți cu un cuptor rece.

2 Așezați feliile de slănină pe grătar.

• Aranjați slănina astfel încât să nu se plieze sau să se suprapună cu alte bucăți.Acest lucru va asigura că slănina gătește uniform.
• Dacă doriți, puteți acoperi brasierul cu folie de aluminiu pentru a face mai ușor curățarea ulterioară.

3 Puneți tigaia în cuptor și puneți-o la 200 de grade Celsius.

4 Coaceți slănina timp de 12-15 minute pe prima parte.

5 Scoateți slănina din cuptor. Întoarceți-l și coaceți-l pe cealaltă parte pentru încă 8-10 minute.

6 Continuați să coaceți până când slănina este la fel de crocantă pe cât doriți. Scoateți slănina din cuptor.

7 Gata.

Metoda 2 din 3: Bacon confitat

1. 1 Preîncălziți cuptorul la 162 grade Celsius.
2. 2 Aruncați piperul și zahărul într-un castron mic. Așezați slănina într-un castron și înmuiați-o până când slănina este acoperită cu amestec.
3. 3 Așezați feliile de slănină pe un pui de carne acoperit cu folie de aluminiu. Presarati zaharul ramas deasupra baconului.
4. 4 Acoperiți slănina cu folie de aluminiu. Luați al doilea brazier și așezați-l deasupra baconului, apăsați pentru a-l aplatiza.
   • Dacă nu aveți o a doua tigaie care se potrivește cu prima, folosiți o cratiță rezistentă la căldură sau două.
     
     
   • Dacă nu aveți folie de aluminiu, va funcționa și hârtia pergament.
     
     
5. 5 Puneți puiul la cuptor și lăsați slănina să se gătească timp de 15 minute. Puteți testa coacerea baconului ridicând folie de aluminiu sau hârtie pergament.
   • Dacă slănina este rumenită și crocantă, scoateți-o din cuptor.
     
     
   • Dacă slănina este încă palidă și nu este crocantă, continuați să gătiți la aceeași temperatură.
6. 6 Scoateți slănina din cuptor imediat ce este ușor rumenită și crocantă.

Metoda 3 din 3: Fasole verde învelită cu bacon

1. 1 Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
2. 2 Clătiți fasolea verde și tăiați capetele. Curățați orice pete maro și vânătăi.
3. 3 Așezați fasolea într-o cratiță mare și acoperiți-o cu apă. Aduceți la fierbere și gătiți până la verde deschis, dar încă crocant, aproximativ 8 minute.
4. 4 Între timp, așezați slănina pe o farfurie pentru microunde. Gatiti slanina la cuptorul cu microunde timp de aproximativ un minut, sau pana cand este semi-fiarta, dar nu maro aurie si crocanta. Folosiți un cuțit de bucătărie sau foarfece de bucătărie pentru a tăia fiecare bucată de slănină în jumătăți. Puneți feliile deoparte pe o farfurie.
   • Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, acest pas se poate face într-o tigaie pe aragaz sau în cuptor.
5. 5 Scoateți fasolea verde de pe foc și scurgeți apa. Folosiți un prosop de hârtie pentru a usca fasolea.
6. 6 Luați o grămadă de fasole și înfășurați într-o bucată de slănină. Asigurați slănina cu o scobitoare și așezați-o pe o farfurie. Continuați să culegeți fasolea în ciorchini, înfășurați-le în slănină și fixați-le cu o scobitoare până când toate fasolea și toată slănina s-au epuizat.
7. 7 Într-un castron mic, combinați untul, sosul de soia, pudra de usturoi, piperul și zahărul brun. Se amestecă bine ingredientele. Scufundați ciorchinii de fasole în sos. Asigurați-vă că sunt acoperite cu sos pe toate părțile. Așezați ciorchinii de fasole pe o tigaie de prăjit.
8. 8 Puneți broilerul în cuptor. Gatiti 15 minute sau pana devin maronii si crocante. Scoateți din cuptor și serviți.

sfaturi

• Pentru diferite arome, acoperiți slănina cu diferite amestecuri de condimente și ierburi.