Conţinut

• Pași
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie

Dacă simțiți că ceaiul pe care îl preparați a devenit insipid și plictisitor, poate fi necesar să cumpărați ceai nou sau să preparați ceaiul existent mai mult timp pentru a vă întări. Nu poate fi nimic mai rău decât ceaiul, care are gust de apă fierbinte. La urma urmei, ceaiul, în primul rând, este o infuzie parfumată cu un gust plăcut, care trebuie savurată.

Pași

1. 1 Cumpărați ceai de calitate. Ceaiul în vrac se prepară mult mai bine decât pungile de ceai, deoarece apa circulă liber în jurul frunzelor de ceai, extragând din ele mai multă aromă și aromă. Iată o listă cu diferitele ceaiuri și proprietățile lor: Orange Pekoe: Ceai de frunze ondulate de grad mediu. Frunzele de ceai sunt relativ mari și ondulate de-a lungul axei, astfel de ceai este recoltat în Sri Lanka și India de Sud. Pekoe portocaliu înflorit: similar cu Pekoe portocaliu, dar recoltat în alte regiuni. Golden Flowery Orange Pekoe: ceai de înaltă calitate cu muguri (vârfuri) și frunze tinere. Calitate fină Golden Flowery Orange Pekoe: Ceaiul de cea mai bună calitate dintre toate ceaiurile Orange Pekoe.
2. 2 Se fierbe un litru de apă curată. Se recomandă utilizarea apei îmbuteliate pure, fără clor și alte impurități și cu un conținut scăzut de minerale care pot afecta gustul ceaiului.
3. 3 Așezați frunza de ceai într-un ceainic. Un ceainic de sticlă sau ceramică este cea mai bună alegere. Cantitatea de bere depinde de preferințele dvs. personale și de cât de puternică doriți să fie ceaiul.De obicei, 4 linguri de frunze de ceai sunt suficiente pentru un litru de ceai.
4. 4 Puteți adăuga zahăr sau miere, dacă doriți.
5. 5 Se toarnă apă clocotită peste frunzele de ceai și se lasă să se infuzeze. Timpul recomandat de preparare este de 4 până la 7 minute pentru ceaiul negru, de 3 până la 5 minute pentru ceaiul verde.
6. 6 Se strecoară frunzele de ceai, dacă se dorește. Alternativ, puteți lăsa frunzele în ceainic, dar turnați ceaiul preparat în cești. Bucurați-vă de ceai!

sfaturi

• Nu stoarceți ceai sau pliculețe de ceai, deoarece acest lucru va elibera taninuri, care adaugă amărăciune ceaiului.
• Amestecarea diferitelor ceaiuri și arome poate fi foarte distractiv și interesant. Puteți încerca să adăugați vanilie sau bețișoare de scorțișoară la ceai, diferite tipuri de mentă (cum ar fi menta) și așa mai departe. De asemenea, puteți cumpăra ceaiuri într-o varietate de arome.
• Și, deși plicurile de ceai sunt mult mai convenabile și mai ușor de utilizat, ele folosesc de obicei cele mai ieftine tipuri de ceaiuri - de obicei sunt firimituri de fanning și frunze de ceai, care nu conțin practic uleiuri esențiale care să dea ceaiului gust și aromă.
• În funcție de „tăria” diferitelor ceaiuri și de propriile preferințe, puteți folosi cantități diferite de frunze de ceai uscate pentru aceeași cantitate de apă.

Avertizări

• Nu fierbeți niciodată o frunză de ceai - acest lucru nu îi va spori gustul sau aroma, ci, dimpotrivă, va extrage doar toată amărăciunea ceaiului. Dacă preparați ceai verde, după ce apa a fiert, așteptați un minut să se răcească ușor și fierbeți timp de 3-5 minute. Se recomandă prepararea ceaiului negru timp de 4-7 minute. Pungile de ceai trebuie preparate pentru o perioadă mai scurtă de timp: 1-3 minute pentru pungile de ceai verde și 3-5 minute pentru pungile de ceai negru.

De ce ai nevoie

• Apă curată filtrată
• Ceainic de 1 litru
• Ceai
• Fierbător
• Aditivi suplimentari pentru ceai