Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• sfaturi
• Avertizări

Cookie-urile sunt un tratament popular și delicios din Africa de Sud. Sunt similare gogoșilor, cu excepția faptului că sunt ondulate sau împletite și acoperite cu sirop.

Ingrediente

• 1,5-3 cani (187-375 g) făină de uz general
• 1,5 lingurițe (7 g) praf de copt
• 2 lingurițe (4,5 g) scorțișoară măcinată
• 1 linguriță (2 g) cuișoare măcinate
• 1 linguriță (2 g) nucșoară măcinată
• 0,5 linguriță (1 g) condiment
• 0,5 cani (1 pachet) unt
• 4 ouă
• ulei vegetal pentru prăjit

Pentru sirop:

• 680g zahăr granulat
• 0,5 l de apă
• 0,5 linguri (3,5 g) scorțișoară

Pași

1. 1 Faceți sirop. Încălziți zahărul granulat și apa într-o cratiță la foc mediu. Când amestecul se îngroașă, scoateți-l de pe foc.
2. 2 Adăugați scorțișoară. Lăsați siropul să se răcească, apoi dați-l la frigider. Puteți să o turnați într-o sticlă, dacă doriți.
3. 3 Porniți cuxii. Într-un castron, combinați făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara, cuișoarele, nucșoara și ienibaharul.
4. 4 Adaugă ulei.
5. 5 Bateți ouăle.
6. 6 Când aluatul se ridică, mulează o bilă. Rulați-l între două bucăți de hârtie cerată până când are o grosime de 6 mm.
7. 7 Îndepărtați cu atenție foaia superioară a hârtiei ceruite. Tăiați aluatul în dreptunghiuri de dimensiunea unei cărți de vizită (aproximativ 5x8 cm).
   • Alternativ, tăiați aluatul în benzi și împletiți bucățile așa cum se arată în imagini.
8. 8 Incalzeste uleiul până la 350 ° F / 180 ° C. Se prăjesc dreptunghiurile de aluat, câte două, până se rumenesc.
9. 9 Puneți bucătăriile prăjite pe prosoape de hârtie.
10. 10 Bucurați-vă de prăjiturile calde cu sirop rece.
11. 11 Gata.

sfaturi

• Fursecurile sunt aproximativ asemănătoare cu pâinea prăjită franceză, cu excepția faptului că sunt mai tari și mai puțin dulci, motiv pentru care se folosește sirop.
• Încercați această rețetă și data viitoare când vă oferiți voluntar pentru a face acest desert.Fursecurile nu trebuie să fie calde, iar siropul să nu fie rece pentru a obține un gust mai bun.
• Această rețetă este pentru aproximativ 30 de bucătării.
• Așezați câteva fursecuri cu sirop într-un recipient mic pentru masa de prânz a copilului dumneavoastră. Li se garantează că îi vor lumina ziua.

Avertizări

• Uleiul este fierbinte. Aveți grijă când prăjiți!
• S-ar putea să vă placă aceste cuxies, dar utilizarea excesivă vă va afecta negativ silueta. Ca și în cazul oricăror dulciuri, acestea trebuie savurate cu moderare.