Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 4: Gătirea tăiței de grâu sau ouă
• Metoda 2 din 4: Gătirea tăiței de orez
• Metoda 3 din 4: Gătirea tăiței cu fasole de aur
• Metoda 4 din 4: Gătirea tăiței de hrișcă (Soba)
• sfaturi
• De ce ai nevoie

Fidea poate fi un fel de mâncare minunat, delicios sau fel principal. Puteți să-l biciuiți în cinci minute și să-l savurați cu unt și brânză sau îl puteți garni cu un sos special atunci când aveți oaspeți. Este, de asemenea, minunat pentru supe și caserole. Diferite tipuri de tăiței necesită metode de gătit diferite, dar toate sunt la fel de ușor de preparat. Citiți mai departe pentru a afla cum să preparați tăiței de grâu sau ouă, tăiței de orez, tăiței de fasole aurie sau tăiței de hrișcă (soba).

Pași

Metoda 1 din 4: Gătirea tăiței de grâu sau ouă

1. 1 Luați o oală mare cu apă clocotită. Umpleți o cratiță mare cu apă și puneți-o la foc mare.
2. 2 Adăugați un vârf de sare în apă. Acest lucru ajută la aromatizarea tăiței și la fierberea apei la o temperatură mai ridicată, scurtând timpul de gătit.
3. 3 Puneți tăiței în apă clocotită. Dacă aveți tăiței lungi și subțiri, cum ar fi spaghetele, poate fi necesar să le spargeți în jumătate pentru a se potrivi în oală.
   • Nu adăugați tăiței până când apa nu clocotește, altfel tăiței vor ieși umezi și moi.
   • Adăugați tăiței cu atenție pentru a evita stropirea cu apă fierbinte pe piele.
4. 4 Gatiti taiteii pana se inmoaie. În funcție de grosimea tăiței, poate fi necesar să gătiți tăiței timp de 5 până la 12 minute. Pentru a seta ora corectă, citiți instrucțiunile de pe pachet.
5. 5 Încercați tăiței gătite. Îndepărtați un tăiței cu o furculiță sau o lingură cu fante. Încercați tăiței. Ar trebui să fie suficient de moale pentru a mesteca ușor, dar totuși puțin dur, adică tăiței al dente. De asemenea, puteți încerca următoarele metode de verificare a disponibilității:
   • Rulați tăiței de-a lungul părții laterale a oalei. Dacă se lipeste, atunci este gata.
   • Uită-te la capetele tăiței. Dacă sunt albi în comparație cu restul tăiței, atunci au nevoie de mai mult timp.
   • Ridicați tăiței cu o furculiță. Dacă se leagănă ușor înainte și înapoi, atunci este gata.
6. 6 Scoateți tăiței de pe căldură și scurgeți-i. Se toarnă tăiței într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
7. 7 Așezați tăiței într-un castron și adăugați câteva picături de ulei de măsline. Amestecarea cu ulei suficient ajută la prevenirea lipirii tăiței.
8. 8 Ornează tăiței sau folosește-l într-un vas. Fidea din grâu sau ouă este delicioasă cu unt simplu, ulei de măsline, sare și piper. De asemenea, îl puteți folosi ca bază pentru caserole, adăugați la supe sau acoperiți cu sos de paste.

Metoda 2 din 4: Gătirea tăiței de orez

1. 1 Înmuiați tăiței de orez în apă timp de 30 de minute. Acest lucru înmoaie tăiței și îi pregătește pentru gătit.
   • Dacă utilizați tăiței proaspeți în loc de uscați, puteți sări peste acest pas.
2. 2 Scurgeți apa.
3. 3 Se fierbe o oală cu apă.
4. 4 Adăugați tăiței în apă clocotită. Timpul de gătit va diferi în funcție de tipul tăiței de orez.Se gătește foarte repede și este gata imediat ce se înmoaie.
   • Tăiței de orez ar trebui să gătească timp de aproximativ 5 minute.
   • Tăiței de făină de orez ar trebui să gătească timp de aproximativ 2 minute.
5. 5 Scurgeți apa. Așezați tăiței într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
6. 6 Serviți tăiței. Folosiți tăiței în salate sau supe. Taiteii de orez prajiti sunt, de asemenea, un fel de mancare foarte popular. Aceste tăiței pot avea forma unui cuib de pasăre imediat ce sunt scoase din uleiul fierbinte.

Metoda 3 din 4: Gătirea tăiței cu fasole de aur

1. 1 Se fierbe o oală cu apă.
2. 2 Scoateți vasul cu apă de pe foc și lăsați-l să se răcească ușor. Tăiței de fasole aurie nu trebuie fierți, ci doar înmuiați în apă fierbinte.
3. 3 Adăugați tăiței în apă fierbinte. Lăsați-l să acționeze 15-20 de minute până se înmoaie.
4. 4 Scurgeți apa. Așezați tăiței într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
5. 5 Adăugați tăiței în vas. Aceste tăiței pot fi adăugate la supe, tocănițe și cartofi prăjiți.

Metoda 4 din 4: Gătirea tăiței de hrișcă (Soba)

1. 1 Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați un vârf de sare.
2. 2 Puneți tăiței în apă clocotită.
3. 3 Așteptați să fiarbă din nou apa.
4. 4 Adăugați 1 cană de apă rece în oală. Acest lucru va împiedica tăiței să gătească prea mult.
5. 5 Gatiti taiteii pana se inmoaie. Va dura 5-7 minute. Când tăiței sunt gata, acestea ar trebui să fie încă ușor ferme. Aveți grijă să nu gătiți tăiței prea mult timp, deoarece gătesc foarte repede.
6. 6 Scurgeți apa.
7. 7 Clătiți foarte repede sub apă rece pentru a opri gătitul.
8. 8 Serviti taiteii calzi sau reci. Vara, japonezii mănâncă tăiței soba cu bulion rece, iar iarna cu bulion cald. Aceste tăiței sunt delicioase cu un sos ușor și legume sau pește coapte.

sfaturi

• Timpul de gătit pentru tăiței depinde de dvs. Îți place stilul ei italian? Maxim 8 minute. Ne gătit? Mai puțin de 8 minute. Fiert? Mai mult de 8 minute.
• Fidea poate fi găsită într-o varietate de locuri, inclusiv în secțiunea de tăiței / paste din supermarketul dvs. obișnuit (sau secțiunea internațională de alimente), magazinele alimentare asiatice și magazinele alimentare online.

De ce ai nevoie

• Ghiveci (de obicei adânc)

*Strecurătoare