Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• sfaturi
• Avertizări

Dacă te-ai săturat de macaroane și brânză și vrei să-i dai mâncării o aromă nouă, prepară un delicios sos de brânză. Nu trebuie să petreceți mult timp făcând acest sos, dar în ciuda acestui fapt, veți obține un fel de mâncare incredibil de gustos.

Ingrediente

• 1-2 linguri amidon de porumb
• Lapte
• Brânză (brânză picantă, cheddar sau parmezan sunt alegeri bune)
• Sarat la gust

Pași

1. 1 Utilizați un vas mediu, lat, de mică adâncime, adecvat pentru microunde. Un vas de sticlă sau un vas de copt va funcționa bine. Vesela pe care o alegeți ar trebui să aibă laturi înalte, deci este posibil ca o farfurie să nu fie cea mai bună alegere.
2. 2 Frecați brânza într-un castron. Nu trebuie să măsurați cantitatea de brânză. Asigurați-vă că fundul vasului este complet acoperit cu brânză. Cantitatea de brânză pe care ar trebui să o luați va depinde de cât sos doriți să faceți și de dimensiunea bolului.
3. 3 Se toarnă lapte deasupra brânzei, astfel încât brânza să fie complet acoperită cu lapte.
4. 4 Înainte de a adăuga amidon de porumb, adăugați câteva linguri de lapte la amidon de porumb și amestecați bine; Amidonul de porumb trebuie dizolvat complet în lapte, după care amestecul rezultat poate fi adăugat în castron.
5. 5 Se amestecă toate ingredientele împreună folosind o furculiță. Rețineți din nou că amidonul trebuie să se dizolve complet.
6. 6 Așezați vasul în cuptorul cu microunde și gătiți timp de două minute. Acoperiți vasul cu un capac pentru a menține cuptorul cu microunde curat.
7. 7 Se amestecă din nou cu o furculiță. Orice bucăți de brânză care s-au lipit între ele sau care s-au lipit de fund trebuie curățate.
8. 8 Repetați acest proces: pune bolul la cuptorul cu microunde, amestecă până când se îngroașă sosul. Sosul ar trebui să stea în vas timp de aproximativ două minute, nu uitați să amestecați ocazional. Întregul proces va dura aproximativ 2-4 cicluri de 2 minute, în funcție de cuptorul cu microunde pe care îl utilizați și de cât sos doriți să faceți.
9. 9 Condimentează după gust. Puțină sare va accentua aroma brânzei.
10. 10 Se servește fierbinte. Se toarnă sosul peste paste, legume sau orice alt fel de mâncare pe care îl gătești pentru a-i da un gust delicios, cremos.

sfaturi

• Cheddar este o opțiune bună pentru acest fel de mâncare, dar puteți folosi și alte tipuri de brânză. Puteți folosi mai multe tipuri de brânză. Acest lucru este foarte practic, deoarece puteți adăuga resturi de brânză care au rămas în frigider.
• Folosiți brânză fierbinte pentru acest sos. Gustul înțepător se va diminua ușor în timpul gătitului. Vermont Cheddar este o opțiune excelentă pentru această rețetă, deoarece are un gust bun.
• Pentru nachos, adăugați niște praf de chili și piper roșu măcinat. Puteți adăuga fasole pinto, guacamole, salsa, smântână, ceapă verde, măsline și alte ingrediente.
• Pregătiți mai întâi pastele înainte de a pregăti sosul sau pregătiți sosul înainte de a găti legumele.
• Dacă decideți să vă coaceți vasul, puneți orez sau paste într-un castron, adăugați legume și carne. Se presară deasupra cu pesmet sau pesmet și brânză și se coace până se înmoaie. Ar trebui să aveți un fel de mâncare aromat, cu o crustă apetisantă.
• Dacă doriți să adăugați o aromă sărată sosului dvs., adăugați niște sherry uscat sau alt vin alb uscat. Cu toate acestea, nu ar trebui să faceți acest lucru dacă copiii mănâncă acest sos.
• Puteți găti acest sos și pe aragaz, dar faceți-l la foc mic și aveți grijă să nu lăsați sosul să ardă sau să nu se lipească de fund. Se amestecă frecvent.

Avertizări

• Nu introduceți o priză în cuptorul cu microunde.
• Aveți grijă când atingeți vasul fierbinte.
• Rețineți că sosul se poate vărsa în cuptorul cu microunde și îl poate pata.