Cum se face un pepene verde cu vodcă

Video: Cum sa cultivati pepenii verzi chiar si in zonele reci sau muntoase

Conţinut

Metoda 2 din 2: Cum se face un pumn de pepene verde
sfaturi
Avertizări
De ce ai nevoie
Cum se face un pepene întreg cu vodcă
Cum se face un pumn de pepene verde

1 Încercuiți coaja de pepene verde cu capacul de pe sticla de vodcă. Cu una sau două zile înainte de petrecere, cumpărați un pepene verde fără semințe și o sticlă de vodcă cu gât îngust. Așezați pepenele roșu pe o tavă sau castron. Deschideți sticla și folosiți capacul pentru a urmări un cerc pe partea laterală a pepenelui cu un stilou.

Este foarte important ca pepenele să rămână staționar și să nu se rostogolească pe lateral. În caz contrar, există riscul de a introduce terci roz în frigider!
Dacă este necesar, tăiați un strat subțire de coajă unde este atașată tulpina pentru a preveni ca pepenele să se rostogolească dintr-o parte în alta. Nu tăiați la pastă comestibilă, deoarece pepenele verde se poate scurge.
Procedați deoarece durează 12-24 de ore până când un pepene verde este complet saturat cu vodcă.

2 Tăiați cercul pentru a face o gaură în coaja de pepene verde. Utilizați un cuțit îngust de bucătărie sau unealtă de sculptură în fructe și legume pentru a tăia gaura de-a lungul conturului. Tăiați coaja și îndepărtați stratul alb-verde până când carnea devine roz.

Salvați porțiunea tăiată a crustei pentru a o folosi ca plută dacă trebuie să transportați pepenele verde.

3 Folosiți o frigărui pentru a străpunge pulpa de pepene verde de multe ori. Introduceți frigarui cu capătul ascuțit în orificiul tăiat. Apăsați-l în carne pentru a străpunge partea roz a pepenelui, ca pentru aerare. Repetați acțiunea de câteva zeci de ori pentru a crea multe puncte pentru ca alcoolul să se infiltreze în pepene verde.

Dacă utilizați o frigăruie foarte lungă, este important să nu străpungeți pepenele verde, altfel vodca se poate scurge prin orificiul de trecere.
Acesta este un pas important pentru o îmbibare de pepene verde de succes. Dacă omiteți acest pas, este posibil ca alcoolul să nu pătrundă înăuntru.

4 Se toarnă vodca în pepene verde folosind o udă. Este nevoie de timp pentru ca vodca să se înmoaie în pulpă, deci nu puteți răsfoi sticla și introduceți gâtul în gaură. Folosiți o pâlnie (canistră lichidă). Se toarnă vodcă până când uda se umple și se lasă pepenele la frigider până când lichidul este absorbit.

Adăugați 120-240 ml de vodcă odată.
Apăsați ușor baza vasului de udat în pulpa de pepene verde pentru a asigura vasul de udare.
Un pepene verde de 4,5 kg poate absorbi aproximativ 700 de mililitri de vodcă în 3-6 ore, în funcție de mărimea recipientului de udare.

5 Adăugați vodcă la adăpătoare numai după ce lichidul a fost absorbit în pepene verde. Atunci când prima porție de vodcă este absorbită în pulpă, adăugați din nou alcool la udă. Repetați acest pas de mai multe ori până când întregul pepene verde este saturat cu vodcă.

Dacă prima lovitură de vodcă nu a fost absorbită în 3-4 ore, încercați să introduceți mai multe găuri în pulpă cu o frigăruie sau scoateți o parte din pulpă cu o lingură pentru a face spațiu.
Dacă vodca a încetat să mai lase vasul de udat, atunci pepenele verde este deja plin.
Când pepenele roșu a absorbit toată vodca, în loc de pulpa densă, în interior va fi un lichid roz.

6 Pune vodca și pepenele la frigider peste noapte înainte de petrecere. Acoperiți gaura cu folie de plastic și răciți băutura neobișnuită în frigider timp de aproximativ 8 ore. Pepenele trebuie menținut în poziție verticală pentru a preveni scurgerea lichidului din gaură.

7 Serviți vodca și pepenele direct din frigider. Băutura se servește cel mai bine răcită, așa că nu o lăsați în afara frigiderului. Puneți un ajutor să țină paharul lângă gaura din crustă. Înclinați întregul pepene verde pentru a turna băutura în pahar. Continuați cu precauție și, dacă doriți, aranjați un spectacol întreg de la serviciul de cocktailuri!

De asemenea, puteți introduce o sticlă de vodcă în gaură doar pentru distracție. Nu uitați să înșurubați capacul la loc pentru a preveni revărsarea pepenelui.
Tăierea și servirea pepenelui în felii nu va funcționa. Rezultatul este un suc capricios de pepene verde.
Nu încercați să înfundați orificiul cu o bucată de coajă sau nu veți putea turna băutura în mod corespunzător.

Metoda 2 din 2: Cum se face un pumn de pepene verde

1 Tăiați partea superioară și inferioară a pepenelui. Utilizați un cuțit mare de bucătărie pentru a tăia crusta unde este atașată tulpina. Când faceți acest lucru, nu tăiați carnea roz. Este suficient să tăiați o parte subțire a crustei, astfel încât pepenele să rămână ferm pe tavă. Apoi, tăiați o parte din coaja de pe partea opusă a pepenelui verde până când carnea devine roz.
- Cu cât îndepărtați mai puțin vârful pepenelui, cu atât va fi mai adânc bolul cu pumn.
- Încercați să tăiați un disc cu o grosime de 1,5-2,5 centimetri în partea de jos a pepenelui și 5-7 centimetri în partea de sus.
2 Răsturnați carnea din pepene verde cu o lingură adâncă. Puteți folosi o lingură de înghețată pentru a face bile rotunde de pulpă de pepene verde. Așezați-le într-un castron mare. Repetați acest proces până când aproape toată pulpa roz a fost îndepărtată. Doar o coajă groasă, verde și albă, trebuie să rămână în interiorul unui pepene galben.
- Se poate folosi orice lingură rotunjită adânc.
- Dacă doriți să serviți bile întregi de pepene verde, atunci asigurați-vă că sunt îngrijite. Dacă intenționați să sfărâmați pulpa, o puteți îndepărta în bucăți.
3 Saturați bilele de pepene verde cu vodcă timp de câteva ore pentru a pregăti un cocktail de pulpă. Se toarnă un recipient cu bile de pepene verde cu aproximativ 700 de mililitri de vodcă. Acoperiți recipientul cu folie de plastic și răciți vodca de pulpă la frigider timp de aproximativ 3-4 ore.
- Această metodă vă va permite să umpleți paharele oaspeților cu vodcă roz cu bucăți de pulpă.
- Scoateți vasul gol din coaja de pepene verde la congelator în timp ce pulpa alcoolică se răcește în frigider. Acest lucru va menține ceașca rece mai mult timp în timpul petrecerii.
4 Marinati scurt bilele de pepene verde in vodca pentru a servi ca gustare. În acest caz, umpleți bilele de pepene verde cu unul sau două pahare de vodcă (240-480 mililitri). Apoi puneți bilele în frigider și scurgeți lichidul după 30 de minute. Congelați bilele de pepene verde timp de 4 ore înainte de a le servi pe o tavă sau în interiorul unui vas de coajă de pepene verde.
- Serviți bile întregi dacă preferați o gustare alcoolică răcoritoare în locul unei băuturi.
- Vodca de pepene verde scursă trebuie refrigerată pentru o utilizare ulterioară în cocktailuri.
- Dacă bilele sunt înmuiate mai mult timp, ele vor deveni prea moi pentru a le servi așa cum sunt.
5 Se amestecă și se strecoară pulpa dacă preferați sucul de pepene verde. Folosiți un blender sau un robot de bucătărie pentru a transforma pulpa de pepene verde într-o grămadă curgătoare. Pulpa trebuie tăiată în porții, deoarece vor fi multe. După tocat, strecurați lichidul printr-o sită pentru a filtra bucăți mici și semințe (dacă utilizați un pepene verde cu semințe).
- Adăugați 700 de mililitri de vodcă și lăsați-l într-un castron mare timp de aproximativ 3 ore înainte de a servi într-un bol cu pepene.
- Scoateți vasul gol din coaja de pepene verde la congelator în timp ce băutura se răcește. Acest lucru va menține cocktailul rece mai mult timp după servire.
6 Serviți băutura alcoolică într-un bol cu pepene verde. Dacă ați făcut o băutură alcoolică de pepene verde cu vodcă, turnați ușor lichidul în coaja de pepene galben. Folosiți o ladă cu pumn pentru a turna băutura în pahare. Dacă ați înmuiat bilele întregi de pepene verde cu vodcă, transferați-le în castron și serviți cu scobitori sau linguri speciale.
- Pentru un cocktail colectiv, puteți așeza un bol cu pepene verde în mijlocul mesei și puteți lua câteva paie pentru a savura un cocktail alcoolic din felul de mâncare comun cu prietenii.

sfaturi

Asigurați-vă că avertizați oaspeții că deliciul conține alcool. Puteți face un steag dintr-o frigăruie cu inscripția „Pepene verde cu vodcă” și îl puteți lipi în crustă în cazul în care oaspeții dvs. nu vor să bea alcool sau nu au atins încă vârsta potrivită.
Întregul proces de gătit poate dura câteva zile, deci este mai bine să planificați în avans.
Vodca obișnuită poate fi înlocuită cu tequila, vin trandafir sau vodcă citrică.
Pentru o aromă mai sofisticată de pepene verde, puteți adăuga vin spumant și suc de lămâie proaspăt stors sau lichior de vanilie de zmeură la vodca obișnuită.
Decorați cu o pană de tei pentru o revoltă de culoare.

Avertizări

Asigurați-vă că copiii și adolescenții nu încearcă pepenele alcoolic. Această rețetă conține alcool care nu trebuie consumat până la o anumită vârstă.
Nu conduceți niciodată după ce ați băut alcool. Comportă-te responsabil pentru a-ți păstra prietenii și ceilalți utilizatori ai drumurilor în siguranță. Folosiți transportul public, rugați o persoană sobră să urce la volan sau sunați la un taxi.