Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 3: Pregătirea pentru plantare
• Metoda 2 din 3: Plantarea și îngrijirea sfeclei
• Metoda 3 din 3: Colectarea și depozitarea sfeclei
• sfaturi
• De ce ai nevoie

Cultivarea sfeclei roșii rubine și aurii pe un mic teren este un lucru pe care fiecare grădinar în devenire ar trebui să îl încerce. Sfecla crește bine în majoritatea regiunilor în curs de dezvoltare și poate fi plantată de două ori pe an, primăvara și toamna. Fiecare parte a plantei este comestibilă și nutritivă. Consultați Pasul 1 pentru procesul ușor de creștere a acestor mici rubine!

Pași

Metoda 1 din 3: Pregătirea pentru plantare

1. 1 Selectați soiuri de sfeclă pentru plantare. Există multe varietăți diferite de sfeclă și fiecare are un anotimp diferit. Verificați numărul de zile pentru ca sfecla să se maturizeze și alegeți cea mai bună pentru a crește în zona dvs. După ce ați selectat o varietate, cumpărați mai multe pachete de semințe la alegere. Este mult mai ușor să crești sfeclă din semințe, deoarece sunt dificil de transplantat.
   • Sfecla roșu închis Detroit este o culoare roșie sânge clasică, ideală pentru prăjire sau fierbere.
   • Sfecla Burpee Gold este uleioasă, delicată la gust și arată frumoasă în salate. Semințele de sfeclă aurie sunt cam ciudate, așa că asigurați-vă că apucați suficiente semințe în cazul în care unele nu încolțesc.
   • Sfecla Chioggia are cercuri roșii și albe în interior când le tăiați.
   • Sfecla Early Wonder Tall Top este o alegere bună dacă vă cultivați sfecla în primul rând pentru verde, mai degrabă decât pentru culturi de rădăcini.
2. 2 Pregătiți-vă pentru plantare primăvara și toamna. Plantați sfecla fie primăvara, fie toamna când vremea este rece și temperatura solului este în jur de 10 ° C. Sfecla se poate descurca de obicei cu unul sau două înghețuri (deși nu ar trebui să fie expuse vremii extrem de reci), dar sfecla nu crește bine pe timp cald - acest lucru duce la legume rădăcinoase dure.
   • Pentru a evita înghețul, plantați sfecla imediat după ultimul îngheț din primăvară.Plantați toamna când vremea se limpezește și este în mod regulat sub 24 ° C. Trebuie să treacă cel puțin o lună între ultima plantare și apariția temperaturilor reci și geroase.
3. 3 Pregătește-ți grădina sau ghiveciul. Sfecla nu are nevoie de mult spațiu pentru a crește, așa că le puteți planta fie într-o zonă mică, fie într-o oală. Dacă plantați sfeclă în pământ, arați solul din grădină cu un cultivator la o adâncime de 30 de centimetri. Nu ar trebui să existe pietre pe sol pentru ca rădăcinile să se formeze corespunzător. Adăugați compost și materie organică în sol pentru a-l îmbogăți. Cel mai bun sol este slab și nisipos, cu un pH între 6,2 și 7,0.
   • Alegeți un loc cu lumina puternică a soarelui; sfecla nu va crește bine la umbră parțială.
   • Legumele de sfeclă roșie se dezvoltă cel mai bine atunci când au mult potasiu. Puteți adăuga făină de oase în sol pentru a oferi un plus de potasiu dacă solul dvs. nu este deosebit de fertil.
4. 4 Planificați să plantați sfeclă cu alte legume. Sfecla nu ocupă mult spațiu în grădină, așa că se înțeleg bine cu alte legume în sezonul rece. De fapt, ridichile sunt plantate și recoltate mai devreme decât sfecla, așa că plantarea lor într-un pat de sfeclă pregătit este o modalitate bună de a obține sol pregătit pentru plantarea sfeclei. De asemenea, puteți planta sfeclă împreună cu ceapă, salată, varză, broccoli și fasole în grădina dvs. de legume.
5. 5 Înmuiați semințele. Semințele de sfeclă sunt puțin dure, deci este o idee bună să le înmuiați astfel încât să se înmoaie și să încolțească mai ușor. Așezați semințele de sfeclă într-un castron și acoperiți puțin cu apă caldă. Înmuiați-le peste noapte înainte de plantare. Asigurați-vă că le plantați a doua zi după înmuiere.

Metoda 2 din 3: Plantarea și îngrijirea sfeclei

1. 1 Semănați semințele la rând. Formați un rând în grădină cu un tocător și udați-l bine înainte de plantare. Semănați semințe de-a lungul rândului, plantându-le la 1,3 cm adâncime și la 5-8 cm distanță. Puneți câteva semințe la rând; este posibil ca câteva răsaduri să încolțească, dar cu câteva semințe în plus, te joci în siguranță dacă unele semințe nu germinează. Rânduri suplimentare ar trebui formate la o distanță de 30-45 cm una de cealaltă.
2. 2 Păstrați rândul umed tot timpul. Udați bine semințele; vor germina în 3 până la 5 zile dacă sunt în permanență umede. Pentru a preveni uscarea lor, puteți așeza o bucată de pânză peste rânduri în primele zile după plantare; doar udă pânza direct. Scoateți-l când vedeți răsadurile încep să încolțească.
3. 3 Subțire răsadurile. Subțiați răsadurile astfel încât să fie la distanță de până la 8 cm când cresc până la o înălțime de aproximativ 8 cm. Sfecla are nevoie de spațiu pentru a-și dezvolta rădăcinile.
4. 4 Păstrați-vă răsadurile. Păstrați sfecla udată pe măsură ce crește și îndepărtați toate iarba și buruienile. Dacă vedeți că rădăcinile sfeclei sunt deschise deasupra suprafeței solului, acoperiți-le cu un strat ușor de mulci.
5. 5 Plantați mai multe sfeclă. Tăiați sfecla plantată aproximativ la fiecare 2-3 săptămâni, dacă doriți să recoltați sfecla pe o perioadă de timp. În caz contrar, toate sfecla și vârfurile de sfeclă vor fi gata pentru recoltare în același timp. Puteți face acest lucru fie primăvara, fie toamna.

Metoda 3 din 3: Colectarea și depozitarea sfeclei

1. 1 Recoltează-ți verdele devreme. Blaturile de sfeclă sunt cele mai bune atunci când sunt moi și mici, nu mai mult de 10 sau 13 centimetri. Pot fi reasamblate imediat ce ating înălțimea de 5 sau 8 centimetri. Folosiți foarfeca pentru a tăia verdele. Lăsați câteva frunze pe rădăcini pentru a le menține în creștere.
   • Nu păstrați blaturile de sfeclă în frigider prea mult timp. Cel mai bine este să-l mănânci fie în aceeași zi în care l-ai tăiat, fie după o zi sau două.
2. 2 Recoltați legumele rădăcină mai târziu. Sunt gata de recoltat când au un diametru de 3-8cm. Trageți sfecla ușor din sol sau săpați-le. Lăsați 3 cm de frunze în partea de sus pentru a păstra cultura rădăcinii intactă și păstrați-o mai mult timp în depozit. Clătiți murdăria de pe sfeclă cu apă rece, având grijă să nu lăsați urme pe ele.
3. 3 Depozitați sfecla. Acesta va fi păstrat într-o pivniță sau frigider timp de câteva luni. Când sunteți gata să o folosiți, gătiți sfecla prăjind sau fierbându-le. Încercați una dintre aceste rețete delicioase:
   • Borșul este o supă clasică de sfeclă roșie care are un gust delicios iarna.
   • Caserola de sfeclă roșie este o masă sănătoasă și confortabilă.
   • Salata de sfeclă roșie este un fel de mâncare ușoară, de vară, extrem de hrănitoare.

sfaturi

• Sfecla este un bun plus pentru grădina copiilor. Este ușor de cultivat și distractiv de recoltat.

De ce ai nevoie

• Semințe de sfeclă
• Apă
• Sapă
• Cultivator
• Compost