Conţinut

• Pași
• sfaturi

Poate că ați cumpărat fructe în vrac sau copacii dvs. au fost prea fertili anul acesta sau pur și simplu ați cumpărat prea multe cutii cu căpșuni de vară, trebuie să faceți ceva în acest sens. În loc să lăsați fructele să meargă prost, puteți să le înghețați și să le salvați pentru mai târziu.Urmați acești pași simpli pentru a afla cum să congelați fructele.

Pași

1. 1 Spălați fructele. Folosiți apă rece pentru a clăti orice murdărie de pe fructe. Spălarea fructelor vă va împiedica să consumați pesticide care ar putea fi la suprafața fructului. Se usucă fructele cu un prosop de hârtie.
2. 2 Feliați fructele. Depinde de dvs. să decideți dacă doriți să tocați fructele mici, cum ar fi căpșunile, dar, în general, este recomandat să tăiați fructele mari, deoarece acestea sunt mult mai ușor de congelat. Tăiați merele în pene, pepene galben în cuburi și caisele în sferturi.
3. 3 Așezați fructele pe o foaie de copt. Asigurați-vă că fructele sunt așezate într-un singur strat și nu se ating unul de celălalt. Dacă ating în timp ce îngheață, se pot lipi unul de celălalt. Așezați tava în congelator.
4. 4 Transferați fructele într-un recipient. Când fructele dvs. sunt complet înghețate, le puteți transfera din foaia de copt în recipientul congelatorului.
   • De asemenea, puteți depozita fructe congelate într-o pungă sigilată. Cel mai bun dintre toate, dacă aveți un dispozitiv de etanșare cu vid, îl puteți folosi și pentru depozitarea fructelor. Un dispozitiv de etanșare cu vid elimină tot aerul din punga de depozitare. Dacă alimentele congelate intră în contact cu aerul, acestea pot emite un miros ciudat.
5. 5 Aflați cum să dezghețați fructele.

sfaturi

• Asigurați-vă că depozitați fructele congelate într-un recipient sub vid, altfel acestea pot deveni geroase.