Cum se prăjește slănina

Conţinut

sfaturi
Avertizări
De ce ai nevoie

1 Colectează alimente.

2 Lăsați slănina să se topească dacă este înghețată. Nu-l dezghețați în cuptorul cu microunde și nu-l gătiți dacă este înghețat. Punga de slănină poate fi decongelată mai repede în apă la temperatura camerei, dacă este necesar.

3 Încălziți o tigaie la foc mare. Tigaia trebuie să fie foarte fierbinte înainte de a adăuga slănina. Vă puteți da seama când tigaia este suficient de fierbinte udându-vă mâna și scuturând apa de pe ea. Picăturile de apă ar trebui să sară și să șuiere, transformându-se în aburi.

4 Așezați slănina cu grijă în tigaie; așezați-le separat una de cealaltă fără a se suprapune. Cu cât piesele sunt mai îndepărtate, cu atât se prepară mai bine și mai repede.

5 Reduceți căldura dacă slănina începe să fumeze. Un pic de fum este ok și bine.

6 Când slănina începe să se onduleze, întoarceți fiecare bucată cu o furculiță.

7 Pentru slănină extra crocantă, reduceți focul la minim și gătiți mai mult într-o tigaie cu un strat gros de grăsime. SAU, transferați tigaia în cuptor și gătiți la 150 ° C timp de aproximativ 1/2 oră. Această metodă funcționează excelent și este potrivită pentru loturile mari.

8 Când slănina este coacerea dorită, transferați fiecare mușcătură pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie sau ziar. Opriți cuptorul! Lăsați slănina să se răcească și ștergeți grăsimea cu un minut înainte de a mânca.

sfaturi

Nu vă faceți griji, este doar slănină.

Avertizări

Nu lăsați niciodată slănina să gătească nesupravegheată. Ai putea aprinde un foc, arde casa ta sau, mai important, arde slănina.
Te poți arde. Țineți fața și pielea expusă departe de tigaie.