Conţinut

• A calca
• sfaturi
• Avertizări
• Necesități

Aflați cum să coaceți un tort fără cuptor sau cuptor cu microunde, folosind tigăi pe care le aveți în bucătărie.

A calca

1. Porniți arzătorul mare de pe aragaz. Poate merge și pe arzătorul mai mic al aragazului dvs., dacă este necesar.
2. Puneți tigaia pe ea. Pentru aceasta puteți folosi o tavă mare din oțel inoxidabil sau aluminiu. Puneți tigaia pe aragaz și preîncălziți-o timp de cinci minute.
3. Găsiți ceva care poate servi drept tigaie. Orice tigaie de aluminiu sau fier cu fund plat, gros și deschidere largă este bună. Puteți folosi chiar și o cratiță simplă ca formă de tort.
4. Așezați matrița pe un raft sau pe o platformă. Puteți folosi un raft sau o farfurie pentru a plasa cu capul în jos în tigaia mare, astfel încât tigaia să nu fie direct pe fund.
5. Puneți aluatul de tort în cutie. Așezați forma de tort pe raft sau pe platformă. Acoperiți tigaia cu un capac și reduceți focul.
6. Coaceți tortul la foc mic timp de 35 până la 40 de minute sau până când o frigăruie pe care o introduceți iese curată.

sfaturi

• Dacă o rețetă de tort spune că ar trebui să puneți tortul în cuptor sau cuptor cu microunde timp de 35 de minute, coaceți-l și pe aragaz timp de 35 de minute.

Avertizări

• Dacă utilizați o tavă din oțel inoxidabil pentru coacere sau ca o formă de tablă, trebuie să o preîncălziți doar două minute.
• Dacă folosiți doar jumătate din cantitatea de rețetă, trebuie să preîncălziți tigaia doar două minute.
• De asemenea, puteți folosi un borcan pentru cookie-uri ca formă de tort.
• Nu așezați niciodată forma de tort direct pe fundul cratiței fără un raft sau înălțime.

Necesități

• Cuptor
• Tigaie din oțel inoxidabil sau aluminiu
• Cutie de tort de fier sau aluminiu
• Placă mică ca o creștere în tigaia mare