Conţinut

• Ingrediente
• A calca
• Metoda 1 din 2: Suc de mango din blender
• Metoda 2 din 2: Suc de mango stors
• sfaturi
• Necesități

Vara este una dintre puținele anotimpuri în care vă puteți bucura cu adevărat de suc de mango proaspăt și delicios. Sucul de mango și sifonul cumpărat de obicei au un gust și o textură destul de uniforme. Dar poți să îți faci propriul suc proaspăt de mango acasă cu diferite tipuri de mango și să te bucuri de diferite arome de suc de mango.

Ingrediente

Suc de mango din blender:
Pentru 4 persoane

• 2 mango coapte
• 1 cană de apă
• 2 linguri de zahăr
• Câteva cuburi de gheață

Suc presat de mango:

• Cel puțin 2 mango
• 1/2 litru de apă
• 2 linguri de zahăr

A calca

Metoda 1 din 2: Suc de mango din blender

1. Spălați mango pentru a îndepărta murdăria. Curățați mangoii coapte.
2. Tăiați mangoii curățați în bucăți mici.
3. Puneți-le într-un blender împreună cu gheață zdrobită, apă și zahăr.
4. Se amestecă până se omogenizează.
5. Treceți amestecul mixt printr-o sită.
6. Aruncați resturile de pulpă și fibre de mango sau încercați să le folosiți pentru o altă rețetă.
7. Serviți băutura într-un pahar cu o bucată de mango atașată lateral pentru a garni.

Metoda 2 din 2: Suc de mango stors

1. Colectați niște mango coapte, nedeteriorate din propria grădină de mango sau cumpărați unele din magazin sau piață. Căutați mango de același fel.
2. Folosiți cel puțin două mango pentru a face suc pentru întreaga familie. Spălați exteriorul mango-urilor selectate.
3. Pregătiți două boluri de dimensiuni medii. Folosiți una pentru a pune pulpa de mango și cealaltă pentru mangoile decojite.
4. Curățați coaja din mango și puneți-le în vasul corespunzător. Așezați mango în celălalt vas. Apoi stoarceți pulpa de mango cu o mână curată pentru a stoarce sucul din carne.
5. Înmoaie pulpa cu mâinile sau cu o lingură. Adăugați 1/2 litru de apă pentru a lichefia pulpa. Dacă este necesar, adăugați 2 linguri de zahăr pentru a-l îndulci. Amestecați sucul de mango până când este suficient de dulce (verificați dacă s-a dizolvat tot zahărul).
6. Se toarnă sucul în pahare, fără pulpă. Serviți sucul rece. De asemenea, îl puteți păstra într-un vas în frigider.

sfaturi

• Mango-urile cu o aromă minunată și o aromă puternică sunt cele mai bune pentru amestecare.
• Nu fi prea frugal cu mango, dar amintiți-vă: cu cât sunt mai multe mango, cu atât mai multă umiditate.
• Există multe tipuri diferite de mango. Amestecați mango cu fibre mai subțiri și mai scurte pentru a face băutura mai potabilă.
• Adăugați câtă apă este necesar, dar nu prea mult, deoarece sucul se va dilua prea mult și își va pierde aroma și aroma caracteristică.

Necesități

• Blender
• Sită
• Cuţit
• Sticlă