Conţinut

• A calca
• Metoda 1 din 3: Studierea kiwi
• Metoda 2 din 3: Miroase și simți kiwi
• Metoda 3 din 3: Coaceți corect un kiwi

Cu pielea lor inconfundabil maro și carnea dulce și verde, kiwii sunt delicioși în salate de fructe, smoothie-uri pentru micul dejun sau doar ca un articol separat. Puteți obține kiwi de la supermarket sau piață și vă întrebați dacă sunt încă proaspete sau bune câteva zile mai târziu. Pentru a determina dacă un kiwi nu mai este bun, vedeți dacă kiwi este mucegăit. De asemenea, puteți mirosi sau simți kiwi pentru a determina prospețimea. Pentru a preveni kiwi-urile dvs. să se strice în viitor, asigurați-vă că se coacă corect acasă.

A calca

Metoda 1 din 3: Studierea kiwi

1. Verificați pielea și pulpa pentru a găsi ciuperci. Ridicați kiwi și examinați-l cu atenție pentru a observa pete de mucegai maro sau verde. Ciuperca poate apărea neclară cu pete albe pe piele sau pulpă.
   • Pot exista bucăți de mucegai peste tot kiwi sau doar pe o singură bucată. Deoarece kiwi-urile sunt atât de mici, este mai bine să aruncați kiwi-urile mucegăite în loc să tăiați matrița și să mâncați piesa care nu este mucegăită.
2. Verificați dacă pielea sau pulpa este uscată. Verificați dacă pielea kiwi pare îngroșată și uscată. Pulpa poate arăta, de asemenea, plictisitoare și uscată, cu puțin sau deloc suc în pulpă. Acestea sunt semne că este posibil ca kiwi să nu mai fie bun.
3. Verificați kiwi-ul pentru a avea bucăți de mucegai. De asemenea, puteți verifica kiwi pentru zonele care par ude sau moale, în special pe piele. Acesta ar putea fi un semn că kiwi s-a stricat.

Metoda 2 din 3: Miroase și simți kiwi

1. Miroase kiwi pentru un miros acru. Kiwii care nu mai sunt buni au un miros stricat, ușor acru. Miroase pielea kiwi și a pulpei pentru a determina dacă are un miros neplăcut. Dacă da, probabil că este corupt.
   • Un kiwi proaspăt miroase ușor și citric cu puțină dulceață.
2. Strângeți kiwi pentru a vedea dacă este tare sau suculent. Folosiți degetele pentru a stoarce ușor kiwi. Dacă se simte foarte greu, probabil că nu era copt când l-ați cumpărat și este posibil să aibă nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza, sau pur și simplu nu este corect. Dacă kiwi se simte foarte suculent, nu mai este bun.
   • Dacă kiwi este foarte dur, puteți încerca să-l coaceți pe blatul dvs. lângă o banană sau un măr pentru câteva zile pentru a vedea dacă devine mai moale și mai mat.
3. Atingeți pulpa pentru a vedea dacă este uscată. Folosiți degetul pentru a apăsa ușor pulpa din interiorul kiwi. Dacă se simte uscat, probabil kiwi nu mai este bun.
   • Dacă kiwi este fraged la atingere și apare suculent, este bine să mănânci atât timp cât nu miroase sau este mucegăit.

Metoda 3 din 3: Coaceți corect un kiwi

1. Cumpărați kiwi când este în sezon. Majoritatea kiwi-urilor sunt importate din Noua Zeelandă sau Chile și sezonul lor de vegetație se desfășoară din mai până în noiembrie. Căutați kiwi la supermarketul local în acest timp pentru a vă asigura că cumpărați cei mai buni kiwi posibili. Cumpărarea de kiwi în sezon asigură faptul că sunt coapte și suculente.
   • Kiwi vândute din decembrie până în aprilie au fost probabil recoltate înainte de a fi coapte și nu se vor coace corespunzător dacă le veți duce acasă.
2. Așezați un kiwi necoapte pe tejghea lângă banane sau mere. Bananele și merele sunt bogate în etilenă, deci accelerează maturarea fructelor lângă care se află. Puteți pune un kiwi și o banană împreună într-o pungă de hârtie pentru a accelera maturarea sau pur și simplu așezați kiwi lângă o banană sau un măr într-un castron de fructe de pe tejghea.
   • De asemenea, puteți așeza kiwi lângă roșii, caise, smochine, meleaguri, avocado, pere și piersici pentru a le ajuta să se coacă mai repede.
3. Puneți un kiwi copt în frigider pentru a-l păstra proaspăt. Odată ce kiwi este moale la atingere și miroase bine, îl puteți pune în congelator pentru a încetini procesul de maturare. Când aveți un kiwi copt tăiat în jumătate, înfășurați-l în plastic sau folie și puneți-l în congelator. De asemenea, puteți depozita felii de kiwi într-un recipient etanș din plastic în congelator.
   • Kiwi-urile coapte se păstrează de obicei trei-patru zile la frigider.