Conţinut

• Sfat
• Avertizare
• De ce ai nevoie

Uită-te la ananas. Unele petice verzi din exterior sunt bine, dar nici măcar un ananas verde nu. Un ananas delicios este de obicei galben de jos. Evitați fructele cu vânătăi.

Faceți clic pe ananas. Ananasul nu trebuie să fie prea rigid, ci să fie ferm. Dacă ananasul este prea moale sau pufos, ananasul este prea gătit. Ananasul trebuie să aibă o greutate rezonabilă pentru dimensiunea sa.

Așezați ananasul pe o suprafață plană. Folosiți o scândură sau altă suprafață.

Tăiați vârful și tulpina ananasului. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia baza și vârfurile de aproximativ 1-2 cm.

Ridicați ananasul. Curățați subțire crusta de sus în jos. Tăiați cât mai subțire posibil. Lăsați multă carne pe ananas; Cea mai dulce parte este cea apropiată de coajă.

• Curbați exteriorul fructului pentru a evita pierderea prea multă carne de ananas în umflăturile mari dintre fructe.
• Nu vă grăbiți să tăiați ochii (pete maronii) în timp ce vă curățați, altfel veți risipi o mulțime de carne de ananas.

Tăiați ochii de ananas. Pentru a tăia ochiul ananasului, puteți începe din centrul ananasului, puteți localiza ochii ananasului care sunt aliniați în diagonală și apoi tăiați o formă de V pentru a elimina fiecare rând de ochi. Restul ananasului este gata de utilizare.

• Veți pierde mai multă carne de ananas dacă vă tăiați ochii în acest fel, dar economisiți mai mult timp decât îndepărtarea ochilor unul câte unul.

publicitate

Partea 3 din 3: Tăiați ananasul

1. 

   Tăiați felii. Așezați ananasul pe orizontală și tăiați-l în felii de aproximativ 2 cm grosime. Veți avea ananasuri mari și rotunde. Puteți folosi o furculiță pentru a fixa miezul gros pentru a ține felia de ananas.
   • Miezul este dur, dar comestibil și foarte hrănitor.
   • Puteți transforma feliile de ananas în cercuri tăind miezul. Puteți utiliza un cuțit de aluat sau o matriță pentru biscuiți pentru a le tăia cu ușurință.

2. 

   
   
   Tăiați ananasul în bucăți. Ridicați ananasul și tăiați-l pe lungime. Tăiați miezul fiecărei piese, apoi tăiați fiecare piesă din nou pe verticală. Așezați fiecare bucată și tăiați-o în felii mici.
   • Un ananas poate fi tăiat în 4 căni pline.

3. 

   Adăugați ananas la rețete sau mese. Puteți mânca ananas pe cont propriu sau îl puteți adăuga la iaurt, înghețată, semințe zdrobite etc. sau îl puteți folosi pentru a face prăjituri de ananas, pentru a completa mâncărurile din carne sau pentru a decora deasupra deserturilor. publicitate

Sfat

• Ananasul este scăzut în grăsimi și fără colesterol. Conține vitamina C și o mână de substanțe nutritive esențiale. Ananasul este, de asemenea, excelent în fibre.
• Ananasul conține bromelaină; Aceasta este o enzimă care descompune proteinele. De aceea, sucul de ananas este foarte bun pentru fragezirea cărnii; Dar nu ar trebui să marinezi prea mult dacă nu vrei ca carnea să fie moale. Bromelaina previne, de asemenea, depunerea gelatinei, așa că, dacă doriți să faceți deserturi de gelatină cu ananas, gătiți-l mai întâi sau utilizați conserve de ananas, ambele procese distrug bromelina.
• Fibra albă din miezul unui ananas are un gust amar, dar unora le place această aromă. Miezul de ananas este comestibil și sănătos (conține antioxidanți), dar este posibil să nu fie pentru gustul dvs., deoarece este destul de dur, deși gustul este destul de aromat și de nuci.

Avertizare

• Aveți grijă când folosiți un cuțit. Asigurați-vă că suprafața ananasului este plană înainte de a începe să curățați pielea.

De ce ai nevoie

• Tocător
• Cuțit ascuțit
• Aluatul / mucegaiul pentru tort dacă doriți să tăiați cercul în felia de ananas