Conţinut

• Pași
• Sfat

Deținerea unui hotel mic este visul multor oameni cărora le place să comunice și doresc să aibă propria afacere. Dar nu poți doar să deschizi ușa și să te aștepți la un succes natural. Această slujbă necesită cercetarea, gestionarea și planificarea cu atenție a finanțelor pentru a obține o eficiență ridicată în afaceri. Vă rugăm să țineți cont de acestea atunci când intenționați să vă deschideți propriul hotel.

Pași

Partea 1 din 4: Studii de piață

1. 

   Decideți unde să deschideți un hotel. Înainte de a vă face griji cu privire la găsirea locației exacte, va trebui să vă gândiți mai larg și să decideți în ce oraș sau oraș să deschideți un hotel. Ar trebui cel puțin să luați în considerare industria turismului de acolo. Întrucât acesta nu este un lanț de hoteluri, ci doar moteluri și hoteluri, probabil că veți servi oaspeții în vacanță și vizitarea obiectivelor turistice mai mult decât călătorii de afaceri. Ca atare, trebuie să alegeți un loc pe care mulți oameni doresc să-l viziteze. Căutați site-uri de călătorie sau cărți pentru câteva atracții turistice, apoi începeți să căutați un loc bun pentru a deschide un hotel.

2. 

   
   
   Decideți dacă doriți să cumpărați un hotel existent sau să construiți unul nou. Aceasta este prima decizie pe care va trebui să o luați după ce ați selectat un oraș. Puteți cumpăra hoteluri de vânzare sau puteți construi complet noi. Aceste două opțiuni au ambele avantaje și dezavantaje pe care trebuie să le luați în considerare cu atenție înainte de a lua o decizie.
   • Cumpărarea unui hotel existent este de obicei mai ieftină decât construirea unuia nou, cu excepția cazului în care este necesară o reparație majoră. De asemenea, puteți păstra unii angajați, astfel încât recrutarea va fi mai simplă în viitor. Cu toate acestea, dacă hotelul pe care intenționați să îl cumpărați are o reputație proastă, profitabilitatea dvs. va avea de suferit. Va fi destul de greu să anunțăm că acest hotel este condus în prezent de noua conducere.
   • Construirea unui hotel nou este de obicei mai scumpă. În schimb, sunteți construit pe placul dvs., ceea ce înseamnă că puteți proiecta în funcție de preferințele dvs. speciale sau de nevoile pieței. Amintiți-vă că, dacă construiți un hotel nou, va trebui să faceți publicitate activă pentru a atrage oaspeți. De asemenea, trebuie să verificați pentru a vă asigura că este un loc planificat pentru hoteluri și moteluri.

3. 

   
   
   Analizați alte hoteluri, moteluri și pensiuni din regiune. Trebuie să aveți o înțelegere clară a concurenței cu care vă veți confrunta și cum să vă creați propria piață. Există câteva lucruri pe care trebuie să le învățați atunci când examinați potențiali concurenți. Acest lucru vă va oferi idei despre cum să vă distingeți hotelul.
   • Aflați prețurile în alte hoteluri. Analizați hotelurile din zonă și aflați tarifele camerelor. Cu toate acestea, rețineți că prețul nu este totul - dacă un hotel are o cameră ieftină, dar feedback-ul clienților este prea rău, nu ar trebui să încercați să reduceți prețul pentru a concura cu ei.
   • Citiți recenziile clienților online. Astfel, puteți cunoaște complimentele sau reclamațiile clienților care au folosit serviciile altor hoteluri. Deci, puteți afla de ce au nevoie clienții dvs. pentru a satisface această piață.
   • Aflați serviciile suplimentare ale hotelurilor din regiune. Au un restaurant? Bazin? Sala? Micul dejun servit?
   • Rezervați o cameră la hoteluri din regiune pentru a experimenta cu adevărat serviciile lor. O noapte peste noapte în alte hoteluri vă va ajuta să arătați mai bine concurenții dvs. și să veniți cu o idee pentru hotelul dvs.

4. 

   
   
   Înțelegeți piața principală. Acest lucru vă va ajuta să furnizați servicii clienților dvs. țintă. Micele moteluri și hoteluri atrag adesea turiști și stau doar câteva nopți. Dacă hotelul dvs. se află în mediul rural sau într-un oraș mic, probabil că veți găsi mulți oameni care își caută timpul din agitația marilor orașe. Dacă da, ar trebui să vă decorați hotelul cu lucruri care descriu viața simplă și pașnică a orașelor mici.

5. 

   Decideți ce servicii suplimentare oferiți cu camera dvs. de hotel. Clienții caută adesea intimitate și confort, deci ar trebui să oferiți servicii care să îi facă să se simtă confortabil și privat. Vizitatorii hotelurilor mici doresc adesea să se relaxeze, astfel încât să puteți crea un loc retras în aer liber pentru ca oaspeții să se odihnească. Hotelurile mici nu au de obicei servicii precum restaurante sau săli de sport, dar le puteți deschide în continuare. Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți că fiecare serviciu suplimentar are un cost suplimentar, inclusiv costurile de construcție și costurile de întreținere. Ar trebui să bugetați cu atenție pentru a evita pierderea banilor din aceste investiții. publicitate

Partea 2 din 4: Management financiar hotelier

1. 

   Angajați un contabil. Chiar dacă deschizi un hotel pentru că este visul tău, tot trebuie să-ți amintești că este o investiție financiară. Cu excepția cazului în care hotelul este prea mic sau dacă aveți pregătire specializată în contabilitate, în general aveți nevoie de un contabil care să vă ajute să vă gestionați finanțele. Toate hotelurile, chiar și cele mici, au de luat în calcul cheltuieli precum salariile personalului, costurile cu utilitățile, chiria spațiului, costurile echipamentelor și taxele. Contabilul vă va ajuta să urmăriți complexitatea finanțelor hoteliere și să vă asigurați securitatea viitorului financiar. Administrația pentru întreprinderi mici din SUA recomandă următorii pași pentru găsirea unui contabil.
   • Recomandările sunt adesea cel mai bun mod de a găsi un contabil de încredere. Puteți întreba unii proprietari locali de afaceri mici care sunt contabilii lor și dacă sunt mulțumiți de locul de muncă al angajatului. S-ar putea să căutați, de asemenea, evenimente care prezintă rețele de recrutare pentru proprietarii de afaceri mici organizate de camera dvs. de comerț locală, unde vă puteți conecta cu potențiali contabili.
   • Faceți o întâlnire cu potențiali contabili. Majoritatea contabililor acceptă o întâlnire gratuită cu un potențial de a se prezenta. Odată ce ați adunat o listă de candidați, faceți o programare pentru a discuta despre experiența și calificările acestora și pentru a stabili dacă aceștia se potrivesc bine afacerii dvs.
   • Aflați dacă au experiență în industria ospitalității.Ospitalitatea este o afacere unică care necesită cunoștințe unice. Ar fi ideal dacă candidatul dvs. a lucrat într-un hotel, de preferință un hotel privat. Acest lucru vă va asigura că persoana este experimentată în situațiile pe care le puteți întâlni.
   • Determinați credibilitatea candidatului. În plus față de experiența candidatului, aveți nevoie și de un membru al personalului care poate lucra mult timp. Dacă persoana întârzie, nu sună înapoi sau lucrează încet, chiar și cu multă experiență, nu este partenerul tău bun. Amintiți-vă că încercați să construiți o relație bună cu un asociat care vă poate ajuta să vă dezvoltați afacerea.

2. 

   Planificarea afacerii. Când deschideți un hotel, de obicei trebuie să obțineți capital de la bancă sau să mobilizați investitori privați. Ambele locuri doresc să se uite la planul dvs. de afaceri pentru a decide dacă merită investiția. În plus, un plan de afaceri bun vă poate ajuta, de asemenea, în organizarea obiectivelor dvs. și obținerea unei imagini generale despre cum să faceți afacerea dvs. de succes. Planul de afaceri hotelier trebuie să conțină cel puțin următoarele puncte.
   • Serviciile oferite de hotel. Trebuie să subliniați cum aceste servicii vă vor ajuta hotelul să se distingă de alte hoteluri. Închirierea camerei este mai bună? Oferiți mai multe servicii personale? Investitorii vor dori să știe ce face hotelul dvs. unic.
   • Potentiali clienti. Interpretează-ți publicul și de ce îți aleg hotelul în comparație cu alte hoteluri.
   • Posibilitatea de venituri în viitor. Investitorii vor dori să vă vadă hotelul profitabil. Cu ajutorul contabilului dvs., trebuie să vă dați seama cât de mult ar putea fi venitul dvs. anual. De asemenea, trebuie să estimați cât timp va dura înainte ca rentabilitatea și poziția hotelului să înceapă în anii următori.
   • Tabel complet de analiză a costurilor. Odată cu achiziționarea sau închirierea de spații, reparații și mobilier, va trebui să cheltuiți mulți bani pentru a începe o afacere hotelieră. Trebuie să fiți cât mai precizi cu privire la estimarea costurilor totale atunci când solicitați un împrumut. De asemenea, ar trebui să includeți o estimare detaliată a costurilor de funcționare zilnice. Poate dura câteva luni până când hotelul dvs. începe să atragă suficienți oaspeți pentru a acoperi costurile, deci aveți nevoie de bani pentru a putea opera în acel timp.

3. 

   Găsiți capital de pornire. După ce ați făcut un plan de afaceri, discutați cu potențiali investitori. Cu un plan bun, veți putea demonstra că hotelul dvs. este profitabil, convingând astfel investitorii să doneze banii de care aveți nevoie. Aveți două opțiuni pentru strângerea de fonduri, de obicei o combinație a celor două.
   • Bancă. Puteți împrumuta bani de la bancă pentru câteva luni sau câțiva ani, în funcție de tipul de împrumut. Acest lucru vă poate ajuta să acoperiți deschiderea hotelului și costurile de funcționare pentru primele câteva luni.
   • Investitori individuali. Aceștia pot fi prieteni, familie sau alți proprietari de afaceri interesați să investească. Asigurați-vă că clarificați investitorilor că fie vă împrumută capitalul, apoi îl veți rambursa cu dobândă, fie că investesc efectiv în afacerea dvs. Puteți încheia un acord care să descrie termenii și să-l aduceți în notar pentru a preveni apariția problemelor ulterioare.

4. 

   Setarea prețului. Când deschideți un hotel, prețul serviciului determină marja de profit. Tarifele de închiriere a camerelor vor varia în funcție de concurența regională, costurile de funcționare a hotelului, sezonul turistic și o multitudine de alți factori. Regula generală este de a stabili un preț suficient de mic pentru a atrage clienți și suficient de mare pentru a obține profit. Există câteva lucruri pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când decideți asupra unui preț.
   • Cunoaște-ți costurile. Ar trebui să calculați cu exactitate costurile zilnice de funcționare ale hotelului. Apoi multiplicați-l pentru a vedea cât va costa pe lună. Venitul dvs. ar trebui să fie cel puțin suficient pentru a acoperi costurile lunare de operare ale hotelului, altfel nu veți putea păstra afacerea.
   • Aflați ce îi face pe clienți dispuși să-și ridice portofelul. Acest lucru necesită timp pentru a experimenta. Când începeți să deschideți un hotel, probabil că vă veți baza numai pe costurile de operare pentru ghidul dvs. După câteva luni, dacă descoperiți că camerele sunt pline continuu, puteți crește tariful camerei. Dacă vedeți puțini oaspeți, vă rugăm să reduceți prețul camerei. De asemenea, puteți să studiați clienții după ședere și să întrebați dacă consideră că rata este rezonabilă.
   • Ajustați prețurile în funcție de sezon. În timpul oaspeților de iarnă, puteți crește prețurile mai mult, deoarece mai mulți oameni sunt în vacanță. Sezonul este mai puțin aglomerat, ar trebui să reduceți prețul pentru a atrage clienți în vacanță în afara sezonului.

5. 

   Reduceți costurile dacă este necesar. Chiar și cu un bun management financiar, afacerea dvs. va încetini uneori. Ar trebui să vă analizați în mod regulat costurile și să decideți care sunt necesare și care nu vă vor afecta afacerea. Când afacerea dvs. încetinește, reduceți cheltuielile inutile. De exemplu, dacă nu există vizitatori în timpul săptămânii și sunt rezervate doar câteva camere, probabil că nu este nevoie să angajați pe cineva care să stea la recepție toată ziua. Puteți face acest lucru singur și puteți economisi salariul plătit pentru recepționer. publicitate

Partea 3 din 4: Managementul personalului hotelier

1. 

   Angajați personalul necesar. Mai mult sau mai puțin personal depinde de mărimea hotelului. Pentru un mic motel, ai putea avea nevoie doar de câteva servitoare. Hotelurile cu multe camere, chiar și cele mici, necesită adesea o echipă de personal pentru a funcționa fără probleme. Când angajați angajați, ar trebui să luați în considerare angajarea a cel puțin următoarelor funcții.
   • Personal de menaj. Curățenia ar trebui să fie o prioritate majoră în domeniul hotelier. Hotelurile murdare vor avea o reputație proastă foarte repede, iar oaspeții nu vor mai veni. În funcție de dimensiunea hotelului dvs., este posibil să aveți nevoie doar de o persoană sau de o echipă de curățenie. Un personal de menaj poate fi responsabil pentru aproximativ 10-15 camere pe zi; Amintiți-vă acest lucru atunci când angajați.
   • Recepţioner. Chiar și hotelurile mici au nevoie de cineva care să fie de serviciu la recepție. Puteți face acest lucru singur câteva ore pe zi, dar totuși aveți nevoie de un personal de recepție cu program nonstop.
   • Lucrător de întreținere. Unul sau doi lucrători de întreținere sunt suficienți pentru un hotel mic. Trebuie să fie personal multifuncțional, capabil să se ocupe de o varietate de sarcini: instalații sanitare, electrice, vopsire, comisioane, etc. Așadar, puteți lăsa personalul de întreținere să facă lucruri mici și Dacă nu puteți face ceva, puteți angaja un serviciu profesional.
   • Chef. Dacă intenționați să furnizați servicii de alimente și băuturi la proprietate, trebuie să angajați cel puțin un bucătar. Hotelurile mici pot oferi doar micul dejun, deci este posibil să aveți nevoie de o singură persoană pentru a găti câteva ore pe zi.

2. 

   Aflați toți candidații. Intervievează cu atenție toți potențialii angajați și vorbește cu recomandările lor. De asemenea, ar trebui să faceți o verificare a fundalului pentru fiecare persoană. Nu uitați că angajații dvs. vor putea intra în cameră și vor accesa proprietatea chiriașului. Va trebui să vă asigurați că toți angajații dvs. sunt de încredere înainte de a le acorda acest drept.

3. 

   
   
   Distribuiți manualul întregului personal. Ar trebui să stabiliți reguli specifice pe care fiecare angajat ar trebui să le respecte. În acest fel, vă puteți asigura calitatea serviciului dvs. Cereți întregului personal să citească manualul ca parte a instruirii. Ghidul ar trebui să precizeze exact la ce să se aștepte de la fiecare angajat.
   • Subliniați că toți clienții ar trebui tratați cu amabilitate. Clientul nu va veni dacă serviciul nu este bun, iar afacerea dvs. va eșua.
   • De asemenea, trebuie să precizați ce activități nu sunt permise în hotel și să specificați circumstanțele în care contractul poate fi reziliat.

4. 

   
   
   Stipulați întâlniri periodice ale personalului. Întâlnirile săptămânale sau lunare vă vor ajuta să rămâneți în fruntea personalului. Ar trebui să profitați de aceste întâlniri pentru a întreba angajații despre orice problemă care ar putea fi îmbunătățită și să îi încurajați să facă sugestii pentru a face acest lucru.De asemenea, ar trebui să fiți sigur că veți complimenta personalul atunci când se descurcă bine pentru a-i face să se simtă parte a echipei. Ascultați sugestiile personalului - chiar dacă sunteți proprietarul - pentru că este posibil să aibă experiență în industria hotelieră pe care nu o aveți și au capacitatea de a sugera modificări.

5. 

   
   
   Gata să fii alături de personal. Spuneți personalului că vă pot găsi oricând dacă aveți probleme sau întrebări și îi veți asculta. Ar trebui să vă aflați regulat în hotel și să luați un rol activ în management. Acest lucru va face personalul mai confortabil cu dvs. și dispus să se deschidă. Dacă nu sunteți niciodată cu ei, veți părea îndepărtați și ei nu vor fi confortabili vorbind direct cu voi. publicitate

Partea 4 din 4: Publicitate de marketing pentru hoteluri

1. 

   Proiectează un site web. Dacă nu este pe internet, hotelul dvs. este fundamental necunoscut de potențialii oaspeți. Puteți să vă proiectați propriul site, dar merită foarte mult dacă investiți într-unul profesional - site-urile ieftine sunt ușor de identificat. Cel puțin, site-ul dvs. web ar trebui să conțină numele hotelului, locația, informațiile de contact și tarifele camerelor. Hotelurile mici atrag adesea oaspeții care caută intimitate, astfel încât să puteți satisface această nevoie adăugând informații specifice pe site-ul dvs. web. Indiferent de informațiile pe care le-ați pus pe site-ul dvs. web, trebuie să vă asigurați că sunt corecte și actualizate. Un site web depășit va face ca hotelul dvs. să pară inactiv sau neprofesionist și poate dăuna afacerii dvs.
   • Fotografie de hotel. Clienții vor dori să vadă unde vor sta. Postați fotografii ale camerelor de hotel, precum și ale împrejurimilor acestora.
   • Oferă informații despre tine. Faceți site-ul dvs. personal punând informațiile dvs. pe web. Dacă angajații sunt dispuși, îi puteți pune și pe site. Acest lucru va oferi un sentiment de intimitate, ajutând la atragerea oaspeților la moteluri și pensiuni.
   • Istoria hotelului. Mai multe hoteluri mici sunt situate în case istorice. Dacă da, ați atrage o piață de nișă a clienților iubitori de istorie și ați putea răspunde la această cerere oferind întreaga istorie a clădirii și a zonei înconjurătoare.
   • Toate tarifele sau ofertele speciale oferite de hotel.
   • Enumerați și descrieți atracțiile din apropiere. Dacă hotelul este aproape de o destinație turistică, faceți publicitate acestor informații. Acest lucru va face din hotelul dvs. un loc convenabil de cazare pentru turiști.

2. 

   Postați publicitate pe site-uri web de călătorie precum Expedia, Viator sau Hotels.com. Aceste site-uri sunt concepute pentru cei care caută hoteluri și obiective turistice. Postând anunțuri pe aceste site-uri, veți atrage vizitatori din toate părțile țării, chiar și din alte țări.

3. 

   Plasați broșuri la stațiile de autobuz interurbane. Majoritatea stațiilor de autobuz au locuri unde pot fi plasate informații turistice și broșuri. Vă rugăm să contactați aceste locuri pentru a vedea dacă puteți plasa broșurile dvs. Hotelurile mici fac uneori parte din decizia spontană a turistului. Făcând această publicitate, veți atrage o piață potențială.

4. 

   Oferiți stimulente. Reducerile de grup, micul dejun gratuit și reducerile dacă oaspeții rezervă câteva zile sunt oferte bune pentru a atrage clienți cu buget redus. Nu uitați să faceți publicitate tuturor ofertelor dvs. pe site. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că aveți în continuare suficiente costuri de funcționare pe care să le acoperiți atunci când oferiți reduceri.

5. 

   Organizarea de evenimente. Evenimente precum nunți sau activități corporative vă vor aduce mai mulți clienți. Dacă hotelul dvs. are doar câteva camere mici, este posibil să nu pară posibil. Cu toate acestea, chiar și un hotel mic poate avea suficient spațiu pentru a organiza astfel de evenimente. Deși nu aveți suficient spațiu pentru conferințe mari, astăzi multe companii tind să-și ducă unii dintre directorii executivi sau consiliile de administrație în locuri mai intime pentru întâlniri și odihnă. Un hostel mic poate fi cadrul ideal pentru astfel de evenimente. Faceți publicitate pe site-ul dvs. web și pe alte site-uri de călătorie pe care sunteți dispus să le găzduiți evenimente și să oferiți reduceri participanților.

6. 

   Cooperează cu întreprinderile locale. Hotelurile mici funcționează adesea aproape de destinații atractive. Profitați de acest lucru, făcându-i să vă ajute să faceți publicitate. Contactați administratorii parcurilor, siturilor istorice, restaurantelor și teatrelor pentru a vedea dacă puteți coopera. Invitați-i să plaseze broșuri în holul hotelului, dacă vă recomandă hotelul vizitatorilor. În acest fel, puteți atrage turiști în zonă chiar dacă nu vă văd reclamele.

7. 

   Asigurați-vă că fiecare oaspete care stă la hotelul dvs. are o experiență extraordinară. Pe lângă alte metode de publicitate, publicitatea din gură în gură este, de asemenea, foarte benefică. Toți oaspeții cazați la hotelul dvs. își pot spune prietenilor și familiei, pot posta pe social media și pot comenta pe internet. Trebuie să faci totul pentru a te asigura că este pozitiv. Chiar și un singur vizitator nemulțumit poate dăuna afacerii dvs. dacă este pus pe internet. Asigurându-vă că fiecare client se distrează de minune, veți obține loialitatea clienților și acesta este un mod foarte bun de a face publicitate.

8. 

   Ai grijă de patroni. Oaspeții mulțumiți când vin la hotel sunt o piață cu un potențial mare. În plus față de furnizarea de servicii bune în timpul șederii lor, există și alte metode pe care le puteți folosi pentru a-i atrage să se întoarcă.
   • Faceți o listă de adrese de e-mail. Cu lista de corespondență, puteți menține clienții informați cu privire la ofertele pentru care solicitați. Este mai bine ca clienții să se aboneze la această listă în loc să trimită scrisori tuturor oaspeților care au cazat la hotelul dvs. Dacă nu, puteți enerva clientul și îl puteți face să se îndepărteze.
   • Recompensați clienții oferind oferte speciale. Există multe modalități prin care puteți face acest lucru. Puteți obține o reducere pentru a doua zi de ședere sau puteți obține o noapte gratuită după numărul minim de zile libere. De asemenea, puteți depune puncte în sistem, astfel încât clienții să poată câștiga puncte și să valorifice oferte.
   • Răspundeți la feedback-ul clienților. Multe site-uri de turism permit hotelurilor să răspundă la recenziile clienților. Ar trebui să profitați de acest widget și să răspundeți la feedback, atât bun, cât și rău. Acest lucru îi va arăta clientului că îi prețuiți opinia și cu atât mai probabil vor reveni. Prin urmare, le spuneți și clienților potențiali că sunteți hotărâți să le oferiți un serviciu bun.
   publicitate

Sfat

• Încercați să găsiți un hotel cu vederi frumoase. Locul cu vederi frumoase este un loc minunat pentru un hotel mic.