Conţinut

• Pași
• Partea 1 din 2: Caramelizarea usturoiului
• Partea 2 din 2: Utilizarea usturoiului caramelizat

Ai vrea să faci un fel de mâncare care are usturoi caramelizat ca ingredient, dar nu vrei să pierzi timpul caramelizând usturoiul? Iată o modalitate rapidă, simplă și simplă de a carameliza usturoiul.Încercați și veți putea găti mâncăruri delicioase.

Pași

Partea 1 din 2: Caramelizarea usturoiului

1. 1 Zdrobiți și curățați usturoiul folosind latul lat al unui cuțit. Așezați latura largă a cuțitului peste dinte și zdrobiți-l apăsând cuțitul cu mâna. Acum puteți curăța foarte ușor usturoiul.
2. 2 Scoateți rădăcina și trunchiul usturoiului. Poate că nu doriți să faceți acest lucru, deoarece nu va afecta gustul, dar servirea usturoiului curățat este mai plăcută din punct de vedere estetic, mai ales dacă gătiți pentru oaspeți.
3. 3 Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie și se pune la foc mediu. Puteți economisi ulei de măsline, dar uleiul uzat poate fi folosit în alte feluri de mâncare. Un astfel de ulei va avea un gust și o aromă incredibile. (Mai jos veți găsi sfaturi despre cum să utilizați usturoiul ulei de măsline.)
4. 4 Călește usturoiul timp de aproximativ 6 până la 7 minute, întorcându-l iar și iar pentru a preveni arderea. Reglați temperatura după cum este necesar, usturoiul ar trebui să devină maro auriu și să aibă un gust incredibil de gustos.
   • Usturoiul caramelizat trebuie să fie maro auriu, ușor crocant la exterior și moale la interior; usturoiul finit ar trebui să aibă un gust dulce.
5. 5 Cu o lingură cu fante, scoateți usturoiul din ulei și serviți. Usturoiul caramelizat este folosit în multe feluri de mâncare și vă va dura doar 10 minute să gătiți.

Partea 2 din 2: Utilizarea usturoiului caramelizat

1. 1 Folosiți usturoi caramelizat atunci când preparați pizza.
2. 2 Folosiți usturoi caramelizat atunci când preparați paste. Veți obține un gust dulce, picant și acidulat în același timp! Adăugând usturoi, veți obține o pastă incredibil de delicioasă.
3. 3 Utilizați usturoiul în crostini. Aceasta este o gustare italiană sub formă de bucăți mici de pâine prăjite.
4. 4 Utilizați usturoi caramelizat atunci când gătiți mielul. Frecați o bucată de miel cu usturoi sau așezați cățelul înăuntru. Mâncarea dvs. va dobândi un gust și o aromă noi.
5. 5 Păstrați usturoiul caramelizat în ulei la frigider timp de câteva săptămâni. Dacă nu doriți să utilizați usturoiul imediat, puteți stoca usturoiul în același ulei pe care l-ați folosit pentru a-l prepara. Pur și simplu turnați-l într-un recipient sau borcan de sticlă și depozitați timp de câteva săptămâni.