Autor:
Florence Bailey
Data Creației:
27 Martie 2021
Data Actualizării:
1 Iulie 2024
Conţinut
- Metoda 2 din 4: Înmuierea în apă cu zahăr în loc de fierbere a siropului
- Metoda 3 din 4: Ceai tradițional din lapte
- Metoda 4 din 4: Ceai cu bule de fructe
- sfaturi
- Avertizări
2 Măsurați 7 părți de apă la 1 parte de bile de tapioca. Aduceți apa la fierbere mare. 
3 Adăugați tapioca și amestecați pentru a preveni lipirea de fund. 4 Când bilele plutesc la suprafață, acoperiți oala și lăsați apa să fiarbă viguros timp de 30 de minute. Se amestecă la fiecare 10 minute. 5 Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să fiarbă timp de 30 de minute. 6 Clătiți bilele de tapioca cu apă călduță sau rece. 7 Îndulciți tapioca după gust cu miere sau sirop de zahăr, care poate fi preparat după cum urmează (poate fi folosit și pentru îndulcirea băuturii):- Într-o cratiță, combinați o ceașcă de zahăr alb, o ceașcă de zahăr brun și două căni de apă.
- Aduceți la fierbere, apoi îndepărtați imediat de pe foc.
- Lasa sa se raceasca.
8 Folosiți bilele imediat sau acoperiți-le și dați-le la frigider pentru cel mult 4 zile (altfel vor deveni mușcate). Când vă decideți să le folosiți, fierbeți un pahar cu apă și puneți bilele de tapioca în el timp de câteva minute pentru a le încălzi. Metoda 2 din 4: Înmuierea în apă cu zahăr în loc de fierbere a siropului
- 1 Urmați instrucțiunile din metoda anterioară pentru a fierbe bilele de tapioca. Clătește-le.
- 2 Pregătiți apă cu zahăr. Se amestecă 100 ml apă fierbinte și 100 g zahăr brun (dacă nu aveți zahăr brun, puteți folosi zahăr alb și miere).
- 3 Se amestecă până se dizolvă zahărul. Apoi se toarnă într-un castron.
4 Înmuiați bilele de tapioca în apă cu zahăr timp de 15 minute.
5 Tapioca este acum gata de utilizare.
Metoda 3 din 4: Ceai tradițional din lapte
1 Fă ceai. Ceaiul cu bule este preparat în mod tradițional cu ceai negru, dar puteți folosi ceai verde, mate sau orice alt tip de ceai. Chiar și cafea! - 2 Într-un agitator, amestecați 3/4 cană de ceai cu 2 linguri de smântână și 1 lingură de sirop de zahăr (a se vedea mai sus pentru cum să faceți). Puteți înlocui laptele de soia, laptele obișnuit, laptele condensat îndulcit sau înlocuitorul de smântână fără lapte pentru smântână.
- 3 Adăugați gheață, acoperiți cu un agitator și agitați până se spumează. Din cauza bulelor care se formează atunci când este agitat, ceaiul este numit „ceai cu bule” - „ceai cu bule”, deși majoritatea oamenilor cred că acest lucru se datorează bilelor de tapioca, care arată ca niște bule.
- 4 Așezați 3-4 linguri de bile de tapioca gătite într-un pahar și turnați peste amestecul dintr-o ceașcă cu agitator.
5 Se amestecă și se bea!
Metoda 4 din 4: Ceai cu bule de fructe
- 1 Într-un blender, combinați gheață, fructe proaspete (sau suc de fructe), îndulcitor (cum ar fi siropul de zahăr) și smântână (sau un înlocuitor) până la omogenizare. Reglați consistența și proporțiile după gust.
- 2 Așezați 3-4 linguri de bile de tapioca gătite într-un pahar și acoperiți cu amestecul de fructe.
- 3 Se amestecă și se bea!
sfaturi
- Dacă găsești paie cu diametru mare prin care poți suge bile de tapioca, îți va plăcea și mai mult ceaiul cu bule! Cu toate acestea, el este bun chiar și fără o astfel de paie; doar ia o lingură pentru a scoate tapioca.
- Dacă doriți să îndulciți bilele de tapioca, le puteți înmuia în sirop de zahăr brun timp de 5 minute înainte de a le servi.
- Bilele de tapioca au foarte multe calorii! Pentru o alternativă mai ușoară, obțineți jeleu de cocos (nata de coco) și tăiați-l în pătrate mici.
- Găsirea bilelor de tapioca de cinci minute pe piață vă va economisi timp și veți putea prepara spontan ceai cu bule ori de câte ori doriți.
- Există o varietate mai mare, mai întunecată, mai strânsă de bile de fasole (un alt nume pentru tapioca) care poate fi folosită și pentru ceaiul cu bule, dar este mai dificil de găsit din punct de vedere comercial.
Avertizări
- Nu vă sufocați bilele. Fii atent la copii atunci când beau ceai cu bule, deoarece aceste bile trec cu ușurință prin paie cu diametru mare.
