Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 2: Utilizarea cafelei preparate
• Metoda 2 din 2: Utilizarea unui espresso
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie
• Surse și citații

Și dacă vrei cu adevărat o mocha, dar cu adevărat, adevăr vrei să stai acasă în pijama? Gătește-l singur, asta este! Dacă aveți o cafea sau un espresso preparat într-o cafetieră, puteți face un mocha mult mai repede decât să vă îmbrăcați și să ieșiți din casă. Așadar, puneți-vă portofelul și începeți la pasul 1.

Pași

Metoda 1 din 2: Utilizarea cafelei preparate

225 ml cafea proaspăt preparată (sau instant) ½ cană (120 ml) lapte 1 lingură (15 g) praf de cacao

1 lingură (15 g) apă caldă Zahăr (opțional) Frișcă și cacao (opțional pentru stratul superior)

1. 1 Se prepară câtă cafea doriți. Pentru a fi aproape de original, veți dori să utilizați o cafea dublă, o cafea prăjită întunecată. Și tu poti tu folosiți cafea instant, dar cafeaua preparată este mult mai bună.
   • Cafeaua ajunge cetate dublăcând este vorba de aproximativ 4 linguri (60 g) boabe de cafea la 170 ml apă.
2. 2 Faceți un sirop de ciocolată în stil cafenea cu apă caldă și pudră de cacao dulce. Se amestecă părți egale din fiecare și se amestecă într-un castron mic. Veți avea nevoie de aproximativ 2 linguri (30 g) pentru o băutură de mocha.
3. 3 În cană, amestecați siropul de ciocolată cu cafeaua. Cu cât aveți mai multă cafea, cu atât veți dori mai mult sirop de ciocolată. Dar nu uitați să lăsați loc pentru lapte!
4. 4 Aburiti lapte sau reincalziti pe aragaz sau in cuptorul cu microunde. Câți? Ei bine, care este cana ta? 1/3 - 1/2 cană (85 - 110 ml) este de obicei suficientă.
   • Laptele dvs. ar trebui să aibă între 60 și 70 ° C. Dacă este chiar puțin mai cald, laptele va arde și își va pierde aroma.
5. 5 Umpleți o cană cu lapte fierbinte. Dacă există spumă, susțineți-o cu o lingură, astfel încât să acopere partea superioară a băuturii într-un strat.
   • Dacă îți place o mocha foarte, foarte dulce, adaugă o linguriță de zahăr la băutură înainte de a adăuga spuma.
6. 6 Se acoperă cu frișcă, se presară praf de cacao și se bucură! Siropul de ciocolată sau caramel - sau chiar scorțișoară sau zahăr turbinado - sunt și alegeri excelente.

Metoda 2 din 2: Utilizarea unui espresso

Espresso prăjit (obișnuit sau decofeinizat) 2 linguri (30 g) apă fierbinte 1 lingură (15 g) praf de cacao neîndulcit 1 lingură (15 g) zahăr

Putina sare 1/2 cană de lapte (oricare) 1 lingură sirop aromat (opțional)

1. 1 Se amestecă apă fierbinte, pudră de cacao, zahăr și sare chiar în cană. Acest lucru va da aroma clasică de ciocolată care vine împreună cu băutura ta preferată. Poate fi mult mai plăcut decât turnarea siropului Hershey în cafea. Aceasta este pentru copii.
2. 2 Se prepară niște espresso. Ai nevoie de suficient pentru a umple aproximativ jumătate din cană. Dacă nu doriți atât de multă cofeină, luați în considerare amestecarea cu cafea decofeinizată sau utilizarea mai puțină cafea atunci când preparați.
3. 3 Aburiti ½ cana de lapte. Desigur, dacă aveți acest dispozitiv. Dacă nu, puteți adăuga lapte la espresso și cuptor cu microunde sau puteți încălzi laptele pe aragaz la 70 ° C. Dar dacă aveți o mașină de espresso, atunci cu siguranță veți avea un abur!
   • Asigurați-vă că marginea aburului nu este prea aproape de partea inferioară sau superioară a laptelui. Nu vrei ca laptele să fie prea aerisit sau să ardă. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15 secunde și, dacă aveți un termometru, opriți-vă la aproximativ 70 ° C.
   • Este cana ta foarte mare? Apoi veți dori să-l umpleți cu 3/4.
4. 4 Adăugați lapte aburit în siropul de ciocolată. Dar asigurați-vă că țineți o lingură mare pe marginea laptelui aburit pentru a reține spuma. Vrei să fie deasupra după ce laptele și ciocolata au fost amestecate.
   • Când tot laptele este în cană, puneți spuma pe suprafața băuturii cu o lingură, ca cireașa de pe un tort.
5. 5 Adăugați espresso. Bam! Mocha este gata! Dacă aveți un sirop aromat pe care doriți să îl adăugați (poate caramel sau zmeură), adăugați în acest moment.
6. 6 Se adauga frisca si se presara deasupra cacao. Pentru că nu este suficient să-l faci gustos, trebuie să-l faci și tu Frumoasa... De asemenea, puteți adăuga deasupra caramel, scorțișoară sau zahăr turbinado. Poate o stropire de tort și o cireșă, dacă doriți. Acum trebuie doar să beți!

sfaturi

• Dacă ați adăugat frișcă, încercați să adăugați sirop de ciocolată pentru un efect de cafenea.
• Dacă doriți versiunea rece, adăugați doar gheață și cafea într-un blender și amestecați.

Avertizări

• Experimentați cu diferiți îndulcitori pentru a găsi cel care funcționează pentru dvs.Există unele îngrijorări cu privire la efectele asupra sănătății ale diferiților îndulcitori, atât zahăr, cât și înlocuitori ai zahărului.
• Aveți grijă să nu vă ardeți.
• Aveți grijă să nu vă încălziți mai mult decât trebuie.

De ce ai nevoie

• Aparat de cafea, espressor sau apă fierbinte pentru cafea instant
• Cupa sau cana
• O lingură

Surse și citații

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html