Conţinut

• Metoda 2 din 2: Modul tradițional
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie
• Mod rapid și ușor
• Mod tradițional

1 Așezați ingredientele. Dacă utilizați spanac congelat, dezghețați-l. Crema de brânză trebuie, de asemenea, să fie înmuiată ușor.

2 Gatiti spanacul intr-o cratita sau tigaie medie conform instructiunilor ambalajului. Dacă nu, atunci gătiți pur și simplu spanacul cu 3 linguri (45 g) de unt.

3 Adăugați cremă de brânză câte un pachet. Se amestecă bine și se adaugă următoarea porție de brânză numai atunci când cea anterioară s-a topit complet. Porniți focul mic și amestecați constant pentru a combina ingredientele.

4 Se ia de pe foc, se amestecă și se servește. Puteți folosi spanacul așa cum este, cu chifle calzi, sau ca garnitură cu alte feluri de mâncare.

Metoda 2 din 2: Modul tradițional

1. 1 Pregătiți-vă ingredientele. Luați o tocătoare, un cuțit și legume.
   • Tăiați ceapa în jumătate. Faceți tăieturi verticale foarte apropiate una de cealaltă. Apoi rotiți și tăiați de cealaltă parte pentru a tăia ceapa în cuburi.
   • Se toacă usturoiul. Dacă ți se pare că este deja suficient de mic, mai mănâncă puțin.
2. 2 Luați o cratiță pentru a face un sos de unt. Se adaugă unt și se încălzește la foc mediu-mic spre mediu.
   • Odată ce untul s-a topit, adăugați 8 linguri (90 g) de făină.
   • Bateți imediat și gătiți timp de 5 minute. Amestecul trebuie să devină maro auriu.
   • Adăugați usturoiul și ceapa la amestec. Se amestecă și se gătește încă un minut.
   • Adăugați 2 cani (475 ml) lapte încet. Bate tot timpul. Gatiti inca 5 minute, amestecand ocazional. Amestecul ar trebui să înceapă să se îngroașe.
3. 3 Prajiti spanacul. Dacă mai aveți la dispoziție o altă pereche de mâini, lăsați-o să biciuiască sosul cremos în timp ce prăjiți singur spanacul.
   • Așezați 3 linguri de unt într-o tigaie și lăsați-l să se topească.
   • Adăugați cât mai mult spanac posibil. Va scădea pe măsură ce se încălzește, astfel încât să puteți adăuga mai multe. Este posibil să fie nevoie să adăugați spanac de mai multe ori.Se amestecă bine și se întoarce pentru a găti frunzele uniform.
   • Gatiti spanacul pana cand se ofileste, dar nu este moale sau prea gatit. Gustă frunza. Ar trebui să fie încă ușor crocant.
4. 4 Se adaugă sare, piper și nucșoară în sosul cremos. Până acum, amestecul ar fi trebuit să se îngroașe până la consistența unui sos.
   • Așezați spanacul în sosul cremos. Se amestecă ușor pentru a combina ingredientele. Gustați pentru a vă asigura că nu există prea mult spanac sau sos cremos în vas. De asemenea, dacă doriți să-l condimentați, adăugați piper Cayenne. Apoi servește.
5. 5 Gata.

sfaturi

• Puteți completa acest fel de mâncare adăugând un pic de sos sărat.
• Dacă vă plac mâncarea picantă, adăugați câteva felii de ardei jalapeno.
• Spanacul cremos merge bine cu ciupercile umplute.

Avertizări

• Îndepărtați excesul de umiditate din spanac înainte de a amesteca cu sosul cremos. Dacă rămâne umezeala, sosul va fi prea curgător.

De ce ai nevoie

Mod rapid și ușor

• Tigaie
• Lingura mare

Mod tradițional

• Cuţit
• Masă de tăiat
• 2 tigăi
• Corolă
• O lingură
• Pahar