Conţinut

• Ingrediente
• A calca
• Partea 1 din 7: Pregătirea tortilla
• Partea 3 din 7: Rola plicului
• Partea 4 din 7: Rola cilindrului
• Partea 5 din 7: Rola formată din două pliuri
• Partea 6 din 7: Rolul cornucopiei
• Partea 7 din 7: O jumătate de lună
• Necesități

Dacă nu pliați sau rulați corect o tortilla, ingredientele pot cădea. Există mai multe moduri de a plia sau rula corect o tortilla. Cel mai important lucru este să sigilați deschiderile cu alte părți ale tortilla.

Ingrediente

Pentru 1 persoană

• 1 tortilla
• 30 ml până la 375 ml de umplutură la alegere

A calca

Partea 1 din 7: Pregătirea tortilla

1. Încălziți tortilla. Înainte de a adăuga umplutura, tortilla trebuie încălzită la cuptor, peste aragaz sau la cuptorul cu microunde. O tortilla caldă este mai puțin probabil să se rupă decât o tortilla rece.
   • Pentru a încălzi o tortilla în cuptor, puneți tortilla într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 10 până la 15 minute. Puteți încălzi până la opt tortillas simultan pe o foaie de folie de aluminiu.
   • Pentru a încălzi o tortilla cu un aragaz, puneți un arzător pe gaz la foc mare. Luați o tortilla cu clește rezistentă la căldură și țineți tortilla la foc câteva secunde, încălziți ambele părți. Tortilla este gata când se înmoaie și se rumeneste puțin.
   • Puteți reîncălzi tortilla în cuptorul cu microunde înfășurându-le într-un prosop de ceai curat, ușor umed (sau prosop de hârtie), până la opt odată. Setați cuptorul cu microunde la cea mai înaltă setare și încălziți-l timp de 30 până la 45 de secunde.
2. Serviți tortilla. Acum aveți o tortilla stabilă, care este gata să fie servită. Dacă doriți, puteți asigura tortilla cu scobitori.

Partea 3 din 7: Rola plicului

1. Serviți tortilla. Acum puteți servi și mânca tortilla fără probleme. Puteți chiar să o tăiați în jumătate fără ca tortilla să se destrame complet.
   • Dacă tot se simte puțin slăbit, puteți introduce câteva scobitori pentru a menține tortilla în loc.

Partea 4 din 7: Rola cilindrului

1. Serviți tortilla. Cu această metodă este frumos să tăiați tortilla în diagonală în trei părți.
   • De asemenea, puteți face mușcături mai mici împărțind tortilla în patru până la șase bucăți.

Partea 5 din 7: Rola formată din două pliuri

1. Serviți tortilla. Tortilla poate fi consumată astfel. Puteți asigura tortilla cu scobitori dacă pare încă slăbită.

Partea 6 din 7: Rolul cornucopiei

1. Serviți tortilla. Conurile de tortilla pot fi consumate astfel. Opțional, le puteți securiza cu scobitori dacă tot pare să fie slăbit.

Partea 7 din 7: O jumătate de lună

1. Serviți tortilla. Tortilla umplută este gata de mâncare.
   • Cu quesadillas, este o idee bună să tăiați tortilla îndoită în sferturi. Fiecare tăietură începe la centrul marginii pliate și se deplasează la marginile deschise.
   • Tortilele nu trebuie să fie prea groase, dar dacă sunt, le puteți asigura cu o scobitoare înainte de a le servi.

Necesități

• Linguriţă
• Scobitoare (opțional)
• Folie de aluminiu (opțional)
• Prosoape de ceai sau hârtie de bucătărie (opțional)
• Cleste (opțional)
• Cuțit (opțional)