Conţinut

• Ingrediente
• A calca
• Metoda 1 din 3: Realizarea ouălor tradiționale într-un coș
• Metoda 2 din 3: Prăjiți ouăle într-un coș
• Metoda 3 din 3: Ouă într-un coș, cu conținut scăzut de carbohidrați
• sfaturi

Ouăle într-un coș este o modalitate la îndemână de a prăji ouăle într-o felie de pâine. Această rețetă este cunoscută sub mai multe nume, dar, indiferent cum o numiți, este o modalitate gustoasă și distractivă de a reduce rapid proteinele din micul dejun. Chiar și consumatorii pretențioși se vor bucura de acest lucru!

• Pregătire (tradițională): 3-5 minute
• Timp de gătit: 5-7 minute
• Timp total: 10 minute

Ingrediente

Ouă tradiționale într-un coș

• 1 ou
• 1 felie de pâine
• 1 lingura de unt
• sare, piper, boia și alte condimente (opțional)

Alge prăjite într-un coș

• 4 ouă
• 4 felii de pâine
• 1 lingura de unt
• baghetă sau o baghetă (opțional)
• sare, piper, boia și alte condimente (opțional)
• brânză (opțional)

Ouă ușoare într-un coș

• 10-12 varza de Bruxelles proaspata
• 1 cartof dulce / cartof dulce
• 2 oua
• 1 lingura de ulei de cocos
• 1 cană de kale sau spanac (opțional)
• 15 flori de broccoli sau conopidă (opțional)
• brânză (opțional)
• sare, piper, boia și alte condimente (opțional)

A calca

Metoda 1 din 3: Realizarea ouălor tradiționale într-un coș

1. Tăiați o gaură într-o felie de pâine. Tăiați o gaură de aproximativ 5 cm în diametru în centrul pâinii. De asemenea, puteți tăia un pătrat în pâine cu un cuțit.
   • Alege orice pâine îți place. Alb, dulce, aluat, baghetă, pâine de secară - orice vă place va face din aceasta o masă grozavă.
   • Puteți face o gaură cu un pahar, un ulcior sau un tăietor. Apăsați-l în felia de pâine și ar trebui să puteți îndepărta cu ușurință bucata tăiată.
   • Pentru a face din aceasta o surpriză pentru copii, puteți utiliza, de asemenea, tăietoare de cookie-uri distractive pentru a tăia forma în mijloc. Apoi pot folosi și bucata de pâine tăiată pentru a se înmuia în gălbenușul de ou.
   • Pentru un mic dejun romantic, utilizați un tăietor în formă de inimă. Dacă nu aveți un tăietor, încercați să tăiați singur o inimă din felia de pâine cu un cuțit.
2. Coaceți pâinea. Puneți untul în tigaie. Pe măsură ce untul se topește, mai întindeți și unt pe ambele părți ale pâinii. Acum pune pâinea în tigaie. Coaceți pâinea la foc mediu până începe să se rumenească. Întoarceți pâinea. Lăsați pâinea să se coacă până când este creierul auriu.
   • Se întinde niște unt pe bucata de pâine tăiată și se coace împreună cu oul pentru un plus de delicatese. De multe ori se scufundă și în gălbenușul de ou.
   • De asemenea, puteți folosi ulei vegetal, ulei de cocos sau ulei din semințe de struguri în loc de unt.
3. Se adaugă oul. Înainte de a pune oul în gaură, puneți un buton suplimentar de unt în gaura pâinii. Sparge oul deasupra găurii.
   • Dacă doriți mai puțin alb în ou, separați albusul de gălbenuș. Puneți gălbenușul în gaură și adăugați cantități mici de albuș. Astfel oul se va găti mai repede.
   • Adăugați șuncă sau slănină la ou, o felie de brânză deasupra pâinii sau adăugați condimente precum sare, piper sau boia pentru a varia.
4. Se prăjește oul. Lăsați oul să se prăjească încă unul sau două minute. Apoi întoarceți pâinea astfel încât cealaltă parte să fie coaptă. Asigurați-vă că albușurile sunt complet fierte. Nu ar trebui să fie subțire sau oscilant.
   • Înainte de a întoarce pâinea și oul, ridicați pâinea cu o spatulă. Asigurați-vă că oul a început și începe să se rumenească înainte de a-l răsturna. Oul se va lipi de pâine când va fi gata.
   • Dacă preferați ouă mai puțin ferme, scurtați timpul de gătit. Dacă îți plac ouăle tari, gătește-le mai mult.
   • Puneți puțină grăsime pe partea nepreparată înainte de a o întoarce pentru a vă asigura că nu se lipeste.
   • Dacă preferați, îl puteți condimenta cu sare și piper, sau chiar boia și alte condimente, în timp ce rumeniți oul de ambele părți.
5. Serviți oul. Așezați ouăle într-un coș pe o farfurie. O puteți mânca cu un cuțit și o furculiță sau ca o bucată de pâine prăjită.

Metoda 2 din 3: Prăjiți ouăle într-un coș

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ramekine de unt sau o formă de brioșă sau acoperiți cu hârtie pergament.
2. Puneți pâinea în ramekins. Ungeți pâinea pe ambele părți și puneți-o în ramekins sau în forma de brioșă. Apăsați-le ușor în ramekins, împăturind marginile una peste cealaltă.
   • Deoarece această rețetă este coaptă la cuptor și nu în tigaie, este o variantă mai sănătoasă, cu mai puține calorii. Pentru a vă asigura că conține și mai puține calorii și că este mai sănătos, folosiți pâine integrală care este mai puțin grasă.
   • Pentru a o face și mai ușoară, nu puneți unt pe pâine. Îl pui în ramekins așa.
   • O altă variantă este tăierea unei găuri într-o baghetă, în loc să puneți pâinea în ramekini. Prăjirea ouălor în baghetă nu este o alegere sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii.
3. Se prăjesc ouăle. Spargeți un ou în orice ramekin sau formă de brioșă. Așezați-l în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20 de minute, sau până când albușul s-a întins. Dacă doriți proteine ​​mai tari, prăjiți ouăle mai mult.
4. Scoateți-le din cuptor. După ce s-au răcit ramecinele sau forma de briose, scoateți din cuptor și așezați sandvișurile pe farfurii. Slăbiți chiflele cu un cuțit dacă este blocat.
   • Se presară sare, piper, boia sau usturoi după gust. Alte opțiuni de topping includ brânză, slănină sau șuncă, roșii sau avocado.

Metoda 3 din 3: Ouă într-un coș, cu conținut scăzut de carbohidrați

1. Călește legumele. Tăiați varza proaspătă de Bruxelles în jumătate sau în bucăți mici. Radeți sau tăiați un cartof dulce (ignam) în felii mici. Călește legumele în ulei de cocos, aproximativ 3-5 minute.
   • Adăugați condimente, dacă doriți. Sare, piper, usturoi, chimen, boia, praf de curry, praf de chili sau orice vrei.
   • Pentru versiunea cu conținut scăzut de carbohidrați, folosiți legume în loc de pâine. Alegeți două legume cu valoare nutritivă diferită. Luați varză de Bruxelles, cartof dulce, varză, broccoli, conopidă, spanac sau alte legume preferate.
2. Pregătește ouăle. Reduceți căldura și faceți găuri în legume pentru ouă. Spargeți un ou sau două în gropițe. Acoperiți tigaia și lăsați-o să se gătească. Ouăle sunt aburite în aproximativ 5 minute. Fii cu ochii pe ouă până la fiert, după cum preferi.
3. Serviți-l. Folosiți o spatulă pentru a scoate oul și legumele din tigaie și puneți-l pe o farfurie. Presărați ierburi și condimente după dorință.
   • De asemenea, puteți amesteca puțină brânză rasă sau slănină în legume în timp ce gătiți sau puneți-o deasupra. Dacă faceți acest lucru, asigurați-vă că brânza și slănina sunt de bună calitate organică și fără nitrați.

sfaturi

• Păstrați puțin unt la îndemână pentru a-l putea adăuga în timpul gătitului, dacă este necesar.
• Prajeste bucata de paine taiata in timp ce prajesti ouale. Cu aceasta vă puteți scufunda delicios în gălbenușul de ou.
• Puteți acoperi acest fel de mâncare în diferite moduri, pentru un plus de aromă. Câteva exemple gustoase sunt brânza rasă, sosul de chili, sosul de usturoi, feliile de roșii, fructele, siropul, condimentele, șunca sau slănina.
• O versiune ușor mai sănătoasă și mai rapidă: prăjiți pâinea și coaceți oul imediat după aceea.
• Odată ce ați pus oul în gaură, este nevoie de timp pentru a pătrunde pâinea prin procesul de preparare. Dacă încercați să-l răsturnați prea repede, oul va cădea și va deveni o mizerie.
• Cel mai bine este să coaceți pâinea cu ouul la foc mic pentru a preveni arderea pâinii prăjite sau a untului.
• Puteți tăia gaura în diferite forme cu un cuțit sau un tăietor.