Conţinut

• A calca
• Metoda 1 din 3: Se agită usturoiul
• Metoda 3 din 3: Loviți-l cu un cuțit plat
• Necesități

Piei de usturoi sunt greu de îndepărtat cu mâna sau cu un cuțit mic. Din fericire, există o serie de modalități de a îndepărta rapid pielea de usturoi. Dacă doriți să lucrați rapid și să mențineți un ritm alert în bucătărie, cel mai bine este să folosiți metoda shake sau metoda de curățare a usturoiului.

A calca

Metoda 1 din 3: Se agită usturoiul

1. Luați un bulb întreg de usturoi. Scoateți câțiva cuișoare din bec dacă nu aveți nevoie de mult.
2. Achiziționați un cojitor de usturoi din silicon de la un magazin de articole de bucătărie. De obicei costă între 2 și 5 euro. Cele mai multe peelers arată ca un cilindru mic din silicon. Alți peelers sunt o foaie de cauciuc pe care trebuie să o înfășurați singuri.
3. Îndepărtați câțiva căței de usturoi din exteriorul becului. De asemenea, puteți slăbi toate degetele de la picioare aplicând presiune cu călcâiul mâinii.
4. Așezați coaja de usturoi pe tăblița dvs. Puneți căței de usturoi în cilindru. Dacă peelerul dvs. este o foaie de cauciuc, puteți rula cuișoarele înăuntru și țineți-l strâns, astfel încât să rămână așezat.
5. Rulați călcâiul mâinii peste vârful cilindrului. Repetați până când ați rulat fiecare secțiune a cilindrului care conține usturoi. Pune multă presiune.
   • Mâinile tale nu se vor rupe sau vor deveni mirositoare pentru că nu o atingi.
6. Înclinați pelatorul astfel încât usturoiul decojit să cadă. Dacă folosești o foaie de cauciuc, o poți rula deschisă. Aruncați cojile de usturoi.

Metoda 3 din 3: Loviți-l cu un cuțit plat

1. Așezați un cățel de usturoi necojit pe o suprafață plană și așezați pe ea partea plană a cuțitului unui bucătar. Asigurați-vă că partea ascuțită a cuțitului este îndreptată spre voi.
2. Bateți ușor și rapid vârful cuțitului bucătarului cu partea inferioară a palmei întinse. Scopul nu este să spargi cățelul, ci doar să slăbești pielea din cățelul de usturoi. O lovitură rapidă și blândă ar trebui să fie suficientă.
3. Scoateți cuțitul și continuați să curățați usturoiul cu mâna. Pielea va fi acum ușor de îndepărtat din cățelul de usturoi.

Necesități

• Bulbul de usturoi
• Boluri
• Sticla
• Exfoliant de usturoi din silicon
• Masă de tăiat