Cum să gătești dovleceii

Conţinut

Metoda 2 din 3: Metoda a doua: dovlecei de pâine
Metoda 3 din 3: Metoda a treia: Pâine de dovlecei
sfaturi
Avertizări
De ce ai nevoie
Dovlecei prajiti
Dovlecei în pesmet
Paine de dovlecei

1 Se toacă mărunt un cățel de usturoi.

2 Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați usturoi tocat și gătiți timp de aproximativ jumătate de minut, amestecând ocazional. Scoateți usturoiul din tigaie (opțional).

3 Așezați dovleceii în tigaie. Aruncați dovleceii cu o lingură de lemn pentru a acoperi fiecare mușcătură cu ulei.

4 Gatiti dovleceii pe fiecare parte pana se rumenesc ferm. Scoateți tigaia de pe foc și condimentați dovleceii cu sare și piper.

5 Transferați dovleceii într-o farfurie și serviți imediat. Se presară parmezan.

Metoda 2 din 3: Metoda a doua: dovlecei de pâine

1 Încălziți cuptorul la 220 ° C.
2 Tăiați dovleceii în fâșii mari: aproximativ 1,5 cm grosime și aproximativ 7-8 cm lungime.
3 Bateți albușul de ou și laptele. Într-un alt castron, combinați brânza și pesmetul.
4 Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal sau tapetați-o cu folie.
5 Înmuiați fiecare mușcătură de dovlecei în albușul de ou și apoi rotiți-o în pesmet. Așezați pe o foaie de copt.
6 Coaceți timp de 20-25 de minute. Dovleceii finisati vor avea o culoare maro auriu.
7 Scoateți bețele de dovlecei din cuptor și serviți.

Metoda 3 din 3: Metoda a treia: Pâine de dovlecei

1 Încălziți cuptorul la 160 ° C. Ungeți și făinați pe două cutii de pâine de 13 cm pe 23 cm.
2 Rade dovleceii. Nu trebuie să curățați dovleceii.
3 Combinați făina, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara.
4 Într-un castron separat, combinați ouăle, untul, vanilia și zahărul.
5 Combinați amestecul de ouă și făină.
6 Adăugați dovleceii și nucile în aluat. Se toarnă aluatul într-un vas de copt.
7 Coaceți timp de 40-60 de minute. Verificați dacă pâinea este făcută cu o furculiță: lipiți-o în centrul pâinii și, dacă o scoateți fără bucățile de aluat, pâinea este gata.
8 Scoateți pâinea din cuptor. Lăsați-l să se răcească aproximativ 20 de minute și eliberați-l din matriță.
9 Mănâncă cu poftă!

sfaturi

Atunci când alegeți un dovlecei într-un magazin sau piață, cumpărați un dovlecei cu o piele verde strălucitoare și nu mai mult de 25 de centimetri lungime.
Încercați o varietate de condimente și condimente cu dovlecei la grătar.
Dovleceii au o piele delicată, deci nu trebuie să fie curățată.
Dovlecelul poate fi o garnitură excelentă, o salată sau un fel de mâncare principală atunci când este adăugat la paste.