Conţinut

• Pași
• sfaturi
• Avertizări

Organizarea unei vânzări de coacere la domiciliu este o modalitate excelentă de a strânge bani pentru o organizație caritabilă sau de a ajuta o organizație nouă care are nevoie de bani.Nu este deloc dificil să organizezi vânzarea produselor de panificație, este accesibil pentru toată lumea și chiar amuzant. Citiți mai departe pentru a afla cum să faceți acest lucru.

Pași

1. 1 Justificare. Majoritatea vânzărilor de produse de patiserie au ca scop donarea veniturilor către organizații caritabile. Asigurați-vă că veți ști exact cine să donați banii primiți. Acest lucru vă va ajuta să creați o broșură sau altă prezentare media pentru a vă prezenta campania de caritate mai ușor. Este, de asemenea, o mare oportunitate de a vă promova afacerea.
   • Furnizați un borcan pentru sfaturi sau donații. Dacă strângi bani pentru fapte bune, atunci dă oamenilor posibilitatea de a dona. Este posibil ca unii oameni să nu mai fie flămânzi, ci vor doar să vă susțină caritatea.
2. 2 Rugați-vă prietenii și membrii familiei să vă ajute.
   • Aflați ce factori influențează vânzările de produse de patiserie și cum le puteți crește.
   • Copiii mici sunt adesea adorabili și greu de refuzat. Asigurați-vă că sunt supravegheați de un adult.
   • Cereți ajutor pentru desfășurare și curățare.
3. 3 Alegeți un loc. Vindeți produse de patiserie în locuri bine vizitate, școli, colegii.
   • Ocazional, magazinele cu amănuntul vă vor întâmpina standul din apropiere. Căutați festivaluri și evenimente speciale, cum ar fi târguri de stradă, în aer liber sau concerte și alte evenimente sociale. Aceasta ar fi o opțiune excelentă.
   • Piesele de teatru școlare, concertele și nopțile de creștere sunt oportunități excelente de a vinde produse de patiserie.
   • Verificați dacă scaunul ales de dvs. poate fi ocupat și obțineți permisiunea corespunzătoare de la autorități, dacă este necesar.
   • Asigurați-vă că aveți un alt loc în interior sau într-un cort de copt, în caz că plouă.
   • Pregătiți-vă o masă sau un stand. Este posibil să aveți noroc, iar mesele și scaunele vă vor fi deja disponibile. Dar dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci trebuie să le furnizați în avans. De asemenea, este posibil să aveți nevoie de:
   • Mese de cărți sau mese pliante.
   • Un fel de acoperire pentru a fi protejat de ploaie și soare.
   • Față de masă
   • Decorațiuni și semne pentru a atrage atenția.
   • Ar trebui să aveți un frigider mic și gheață pentru a păstra băuturile reci.
   • Container pentru deșeuri și pungi pentru gunoi pentru curățare.
   • Scaune pliante.
   • Termos pentru a menține calde alimentele precum ciocolata fierbinte.
   • Casetă de numerar. Trebuie să aveți un fel de container pentru stocarea numerarului. Asigurați-vă că le va schimba cu facturi mai mari!
4. 4 Aprindeți evenimentul planificat. Vino cu un design care atrage atenția cu informații colorate despre data, ora, locul și scopul evenimentului. Proiectați și distribuiți afișe online sau distribuiți pliante de hârtie în locații bine vizitate.
   • Dacă vindeți produse de patiserie la școală, anunțați-le pe interfon, în anunțuri zilnice sau în ziarul școlii sau în orice alt mijloc disponibil.
   • Faceți publicitate organizației dvs. cu privire la îmbrăcăminte. Dacă strângeți bani pentru o petrecere de cercetare, de exemplu, purtați uniforma.
   • Ținutele potrivite vor atrage atenția. Cereți tuturor să poarte haine în culoarea școlii sau organizației dvs.
   • O vânzare de coacere este o oportunitate excelentă de a coace o mare varietate de bunătăți. Creați diferite produse de patiserie. Pentru a vinde produse de patiserie, aveți nevoie de diferite tipuri de produse de patiserie.
   • Puteți face singuri produsele de patiserie și aceasta va fi de obicei cea mai ieftină cale. Împărțiți produsele coapte între membrii familiei dvs., dacă este posibil.
   • Alternativ, puteți cumpăra produse de patiserie de la o brutărie sau magazin local. Acest lucru este valabil mai ales dacă oamenii nu au acces la produse, cum ar fi elevii de liceu. Această metodă este, de asemenea, mai ușoară pentru persoanele care nu știu să gătească sau nu au timp pentru ea.
   • Acordați o atenție deosebită prețurilor, acestea ar trebui să fie mici, altfel veți avea probleme de vânzare.
   • Întrebați ce ingrediente sunt incluse în produsul copt. O parte din populație are alergii alimentare sau hipersensibilitate, sunt puține, dar acest lucru este important.Știind că prăjitura cu morcovi are nuci în ea poate salva vieți.
5. 5 Vindeți și băuturi. Mulți oameni ar dori să bea ceva pentru a-ți spăla dulciurile, iar aceasta este șansa ta de a câștiga niște bani în plus pentru organizația ta.
   • Cafeaua, ceaiul, ceaiul cu gheață, limonada, apa și sifonul sunt opțiuni excelente. Urmând bunul simț, cafeaua fierbinte, cel mai probabil, nu se va vinde într-o zi fierbinte.
6. 6 Ambalarea produselor dvs. de patiserie. Cum va putea oaspetele dvs. să vă ridice și să vă mănânce produsul? Aranjați să furnizați plăci de hârtie, prosoape de hârtie, furculițe din plastic, căni dacă aveți băuturi, șervețele și folie de plastic și pungi sau folie. Cel mai bun pariu este să mențineți costurile la un nivel minim, deoarece toate aceste costuri reduc profiturile și creează deșeuri.
   • Dacă aveți mai mulți brutari în organizația dvs., rugați-i să împacheteze produsele de patiserie porționate spre vânzare, cum ar fi 2-3 biscuiți pe pungă sau 1 cupcake per pungă.
7. 7 Începe o petrecere. Așezați produsele de patiserie cumpărate sau coapte pe un stand sau masă și începeți să tranzacționați. Dacă ați planificat totul bine, acesta va fi cel mai ușor pas.
8. 8 Lasă locul curat după tine. Fii politicos și lasă locul la fel de curat ca înainte, sau chiar mai curat.
9. 9 Nu percepeți un preț prea mare. Amintiți-vă că aceasta este o vânzare de produse de patiserie, deci nu veți putea face bani din aceasta în timp ce este caritabilă.
   • O majorare bună este de 1-1,5 USD pe cupcake. Deși s-ar putea să nu fie atât de mare, de exemplu, 50 de cenți. Nu uitați să nu vindeți briose care s-au ars sau s-au sfărâmat.

sfaturi

• Dacă aveți spațiu limitat și o mulțime de bunătăți, creați o masă în formă de U. Fiecare dintre invitați va putea ajunge la orice parte a mesei. Această opțiune va fi mai atractivă.
• Dacă aveți acces la bucătărie în timp ce vindeți produse de patiserie, nu durează mult să vă pregătiți. Veți putea găti în loturi mici, în funcție de vânzări, și astfel veți preveni lipsurile și resturile personale.
• Pentru emisiune trebuie să aveți o casă de marcat și niște bani în numerar. Notați suma de bani din el, astfel încât să știți cât ați câștigat. Păstrați casierul într-un loc sigur pe tot parcursul evenimentului.
• Asigurați-vă că produsele de panificație pe care le oferiți nu conțin gluten / grâu și încercați să evitați arahidele.
• O persoană trebuie să se ocupe de bani, iar cealaltă de mâncare, pentru că oamenilor nu le place atunci când o persoană combină aceste două responsabilități.
• Nu lăsați banii la vedere, în special pentru copiii mici. Acest lucru vă va feri de persoanele care vor banii câștigați din greu.
• Anunțați oamenii înainte de începerea evenimentului. Distribuiți pliante, faceți publicitate pe rețelele de socializare, cereți prietenilor să vină.
• Dacă aveți ocazia să faceți vânzări recurente de produse de patiserie, cum ar fi în jocuri secvențiale sau alte evenimente, luați note de profit pentru a putea planifica vânzările data viitoare.
• Faceți produsele de patiserie cu adevărat gustoase, astfel încât oamenii să dorească să vă ofere bani care vor merge apoi în caritate.
• Păstrați alimente disponibile.

Avertizări

• Asigurați depozitarea alimentelor. În timp ce majoritatea produselor coapte sunt păstrate la temperatura camerei, unele alimente pot fi periculoase dacă nu sunt refrigerate.