Conţinut

• Sfat
• Avertizare
• De ce ai nevoie

Pregătiți „aluatul de pâine”. Pentru ca nuca de cocos să se agațe de creveți, trebuie să scufundați creveții în amestecul de făină, ouă și apoi nucă de cocos. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să aveți cele 3 castroane de amestec disponibile pe masă în ordine.

• În primul castron, amestecați făina, sarea și piperul împreună.
• În al doilea castron, amestecați ouăle cu frisca.
• Al treilea bol va fi nuca de cocos mărunțită.

Înmuiați creveții în nucă de cocos. Rând pe rând, înmuiați fiecare creveți în vasul de făină, apoi amestecul de ouă și apoi înmuiați nuca de cocos. Nu uitați să faceți acest lucru astfel încât creveții să fie acoperiți uniform pe părți înainte de a trece la un alt amestec.

Așezați creveții de cocos pe hârtia de ceară. Acest lucru va împiedica aderarea creveților la suprafața plăcii.

Creveti prajiti. Se toarnă ulei într-o tigaie adâncă. Lăsați uleiul să ajungă la 180 ° C. Apoi, puneți creveții într-o tigaie și prăjiți timp de aproximativ 2 până la 3 minute.

• Puteți verifica temperatura uleiului cu un termometru alimentar sau puteți înmuia vârful bețișoarelor în ulei, dacă vârful bețișoarelor clocotește, uleiul este gata să se prăjească.
• Dacă nu doriți să prăjiți creveții într-o tigaie plină cu ulei, o puteți prăji într-o tigaie superficială. Se prăjește o parte timp de 30 de secunde, apoi se folosește cleștele pentru a răsturna creveții și se prăjește cealaltă parte timp de 30 de secunde.

Lăsați creveții să se scurgă. Folosiți clești pentru a alege creveții din tigaie. Puneți creveții într-o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie pentru a usca uleiul.

Bucurați-vă. Acest fel de mâncare va avea un gust mai bun cu sos de cocktail, sos de chili dulce și acru, maioneză sau orice alt sos delicios de scufundare. publicitate

Metoda 2 din 2: Creveți de cocos la grătar

1. Porniți cuptorul la 170 ° C.

2. 

   Curățați creveții și scoateți firul negru. Vei folosi degetul pentru a scoate coaja. Puteți lăsa coaja pe coadă dacă doriți, dar trebuie să scoateți coaja și picioarele. Apoi, folosiți un cuțit pentru a face o tăietură în coloana vertebrală a creveților pentru a obține firul negru. Clătiți creveții pentru a îndepărta cojile rămase.

3. 

   
   
   Pregătiți aluatul. Amestecați făina și condimentarea într-un vas, ouăle și frisca în alt vas și, în final, castronul cu nucă de cocos.

4. 

   Scufundați și rotiți creveții. Rând pe rând fiecare creveți în vasul de făină, apoi amestecul de ouă și apoi rolați peste nucă de cocos. Nu uitați să faceți acest lucru astfel încât creveții să fie acoperiți uniform pe părți înainte de a trece la un alt amestec.

5. 

   Așezați creveții pe tava de copt. Aplicați ulei pe o tavă de copt din metal sau din sticlă de 9x12 și așezați creveții. Aveți grijă să nu lipiți creveții împreună, deoarece acest lucru nu se va găti uniform.

6. 

   Creveți la grătar. Așezați tava de copt în cuptor timp de 10 minute, până când suprafața creveților devine maro-aurie. Scoateți tava din cuptor și întoarceți cealaltă parte a creveților încă 10 minute. Vasul este terminat când cealaltă parte a creveților devine și maro auriu.
   • Dacă creveții nu au o culoare maro auriu, puteți comuta cuptorul în modul de grătar superior. Continuați să coaceți 2-3 minute pe fiecare parte.
   • Nu grătiți prea mult, altfel creveții se vor usca. Nu uitați să scoateți creveții din cuptor când ați terminat.

7. 

   Bucurați-vă. Creveții de cocos la grătar sunt un aperitiv sănătos sau un fel principal de mâncare. O puteți mânca cu legume verzi sau sosuri precum sosul de muștar de miere.

8. 

   Efectuat. publicitate

Sfat

• Fibrele mărunțite de nucă de cocos vor fi mai clare atunci când sunt prăjite în ulei.

Avertizare

• La fel ca și căpșunile și arahidele, unii oameni vor fi alergici la creveți. Alergiile se vor întâmpla, de asemenea, în mod neașteptat atunci când utilizați ulei de creveți pentru a pregăti alte alimente, cum ar fi puiul prăjit. Acest exces de ulei poate provoca o reacție periculoasă în timpul mesei, deoarece conține alergeni. Dacă o rudă sau un prieten este alergic la creveți, trebuie să îndepărtați uleiul imediat după ce îl utilizați sau să puneți o etichetă „folosită pentru prelucrarea creveților” pe recipientul cu ulei.
• Aveți grijă când puneți creveții în vasul de ulei fierbinte pentru a evita stropirea uleiului pe corp.

De ce ai nevoie

• Șabloane
• Termometru pentru alimente
• Ridicați de două ori mâncarea